5 gwiazdek Głosu. Tatar z polędwicy wołowej w parmezanowym omlecie

Krzysztof Kucharski
Tatar - Restauracja ABC Kuchni (3kolory Cafe) w Suchym Lesie - wyślij sms o treści TATAR.19 na numer 72355 (koszt 2.46 zł z VAT)
Tatar - Restauracja ABC Kuchni (3kolory Cafe) w Suchym Lesie - wyślij sms o treści TATAR.19 na numer 72355 (koszt 2.46 zł z VAT) ABC Kuchni
Prezentujemy konkursowy tatar przyrządzany w restauracji ABC Kuchni w Suchym Lesie. Szefem kuchni jest Krzysztof Kucharski.

Restauracja ABC Kuchni bierze udział w plebiscycie Głosu Wielkopolskiego zorganizowanym w ramach Ogólnopolskiego Festiwalu Dobrego Smaku, który odbędzie się w dniach od 15 do 18 sierpnia na Starym Rynku w Poznaniu.

Składniki konkursowego tatara, serwowanego w ABC Kuchni

  • polędwica wołowa oczyszczona
  • po łyżce siekanej czerwonej cebuli, korniszonów, grzybków marynowanych i kaparów
  • oliwa z oliwek
  • żółtko
  • sól, pieprz do smaku
  • parmezanowy omlet
  • dwa jajka
  • łyżka startego parmezany
  • sól, pieprz

salsa grzybowa

  • marynowane grzybki
  • oliwa z oliwek
  • musztarda
  • sok z cytryny 2 ml
  • sól, pieprz

ABC Kuchni to firma posiadająca wieloletnie doświadczenie gastronomiczne, które umiejętnie wykorzystuje prowadząc restaurację w Suchym Lesie oraz świadcząc usługi cateringowe największym wielkopolskim firmom. Dodatkowo umiejętności kulinarne kucharzy ABC Kuchni, można sprawdzić w: 3kolory Cafe, Grill & Restaurant - ulica Wiankowa 3, nad jeziorem Malta i VIP Lounge, w Hali nr 5 Międzynarodowych Targów Poznańskich.

Nowością firmy są produkty własne, bez konserwantów, wyjątkowe w smaku pasztety i konfitura: parfait z łososia, pasztet sojowy, pasztet z wątróbek drobiowych i konfitura z czerwonej cebuli z miodem i winem.

ABC Kuchni jest także współpomysłodawcą (wraz z WINO PG i restauracją 3kolory) wprowadzonej KARTY SMAKOSZA, uprawniającej do przywilejów podczas zakupów w punktach organizatorów. Firma posiada także nowocześnie wyposażony zakład produkcyjny przygotowujący posiłki w ramach usługi cateringowej świadczonej przez przedsiębiorstwo oraz na potrzeby restauracji zlokalizowanej w bezpośrednim jego sąsiedztwie.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie