Andrzej Trybusz: Niebezpieczna żywność znika w kilkanaście godzin

MON
Andrzej Trybusz, Wielkopolski Wojewódzki Inspektor Sanitarny
Andrzej Trybusz, Wielkopolski Wojewódzki Inspektor Sanitarny Andrzej Szozda
Rozmowa z Andrzejem Trybuszem, szefem wielkopolskiego Sanepidu.

Czy żywność, którą kupujemy w sklepach jest bezpieczna?
Zdecydowanie tak. Cała droga żywności jest śledzona: od rolnika do momentu, kiedy trafi na nasze stoły. Takie sytuacje jak afera solna czy problem z tym suszem jajecznym to wypadki przy pracy. Takie sytuacje zdarzają się bardzo rzadko, a jednocześnie, jeśli jest taka konieczność są szybko wycofywane z obrotu.

CZYTAJ:
AFERA SOLNA: ŻYWNOŚĆ Z SOLĄ WYPADOWĄ JEDNAK DO UTYLIZACJI
TUSK: POLSKA ŻYWNOŚĆ JEST BEZPIECZNA

Jednak każda przeprowadzana kontrola sprawia, że część artykułów spożywczych jest kwestionowana.
Kwestionujemy 4 proc. kontrolowanej żywności, przede wszystkim ze względu na znakowanie. Zagrożenia mikrobiologiczne i chemiczne to naprawdę wyjątkowe sytuacje. Takie produkty są natychmiast wycofywane ze sklepów.

Ile czasu musi upłynąć od wykrycia zagrożenia do chwili, kiedy kwestionowany produkt zniknie definitywnie z półek?

Maksymalnie kilkanaście godzin. Decyzja o wycofaniu produktu żywnościowego jest podejmowana na poziomie powiatowego inspektora, otrzymuje ją natychmiast producent bądź dystrybutor i on jest odpowiedzialny za wycofanie produktu. Jednocześnie informacja jest przekazywana do krajowego systemu informacji, jeśli wyrób trafił do innych krajów Unii także do europejskiego.

Nie ma obawy, że producent będzie chciał uniknąć dostosowania się do decyzji o wycofaniu produktu?
Za niewycofanie takich produktów grożą poważne sankcje . W skrajnym przypadku odpowiedzialny za to może pójść do więzienia nawet na 5 lat. Także sankcje finansowe są bardzo dotkliwe. Producenci i hurtownicy wiedzą więc, że nie ma żartów.

Rozmawiała Monika Kaczyńska.

Chcesz skontaktować się z autorem informacji? m.kaczynska@glos.com

Wideo

Komentarze 3

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

W
Widukind

Ale , patrząc z jego i jego firmy, punktu widzenia, to co ma powiedzieć ? Że właściwie nic nie robią pożytecznego a byle jaka naklejka to tablica Mendelejewa ? A może nawet on takich pierwiastków nie znał. Najlepszą metodą na ocenę przydatności opracowałem sam : zanim coś spróbuję to daję pieseczkowi do oceny. To wszystko.

E
Ewa

Panie Trybusz czy pan wie co pan mówi. Pojedyncze przypadki? Wypadki przy pracy? To jest normalka w produkcji żywności. Pański Sanepid powinien być już dawno zlikwidowany za brak nadzoru nad produkcją żywności. Przykładem afera solna, która trwa ponad 10 lat. To pana i pański Sanepid dyskwalifikuje.

P
Poznaniak

Panie Trybusz a czy sól drogowa jest zdrowa? A susz niejajeczny jest zdrowy? Czy pan zajada się tymi ekstra produktami. Życzę smacznego.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3