Czy żywność, którą kupujemy w sklepach jest bezpieczna?
Zdecydowanie tak. Cała droga żywności jest śledzona: od rolnika do momentu, kiedy trafi na nasze stoły. Takie sytuacje jak afera solna czy problem z tym suszem jajecznym to wypadki przy pracy. Takie sytuacje zdarzają się bardzo rzadko, a jednocześnie, jeśli jest taka konieczność są szybko wycofywane z obrotu.
CZYTAJ:
AFERA SOLNA: ŻYWNOŚĆ Z SOLĄ WYPADOWĄ JEDNAK DO UTYLIZACJI
TUSK: POLSKA ŻYWNOŚĆ JEST BEZPIECZNA
Jednak każda przeprowadzana kontrola sprawia, że część artykułów spożywczych jest kwestionowana.
Kwestionujemy 4 proc. kontrolowanej żywności, przede wszystkim ze względu na znakowanie. Zagrożenia mikrobiologiczne i chemiczne to naprawdę wyjątkowe sytuacje. Takie produkty są natychmiast wycofywane ze sklepów.
Ile czasu musi upłynąć od wykrycia zagrożenia do chwili, kiedy kwestionowany produkt zniknie definitywnie z półek?
Maksymalnie kilkanaście godzin. Decyzja o wycofaniu produktu żywnościowego jest podejmowana na poziomie powiatowego inspektora, otrzymuje ją natychmiast producent bądź dystrybutor i on jest odpowiedzialny za wycofanie produktu. Jednocześnie informacja jest przekazywana do krajowego systemu informacji, jeśli wyrób trafił do innych krajów Unii także do europejskiego.
Nie ma obawy, że producent będzie chciał uniknąć dostosowania się do decyzji o wycofaniu produktu?
Za niewycofanie takich produktów grożą poważne sankcje . W skrajnym przypadku odpowiedzialny za to może pójść do więzienia nawet na 5 lat. Także sankcje finansowe są bardzo dotkliwe. Producenci i hurtownicy wiedzą więc, że nie ma żartów.
Rozmawiała Monika Kaczyńska.
Chcesz skontaktować się z autorem informacji? [email protected]
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
