Spis treści
Ceny karpia w 2022 roku. Ile zapłacimy?
Dziś za kilogram żywego karpia w punktach sprzedażowych Stawów Milickich zapłacimy 27 zł, a za filet z karpia – 58 zł. Z kolei płat karpia na rynku Jeżyckim kosztuje 65,50 zł. Cena już jest wysoka, a będzie jeszcze drożej, co spędza sen z powiek hodowcom. Czy ceny nie odstraszą klientów?
- Cena będzie się kształtować przez najbliższe dwa tygodnie. W tamtym roku przed samymi świętami żywego karpia sprzedawaliśmy po 25 zł za kilogram. Obecnie kosztuje 27 zł, ale bliżej świąt cena wzrośnie jeszcze o kilka zł – wskazuje Damian Żuber ze spółki Stawy Milickie.
Jak wyjaśnia, cena zależy głównie od ilości ryb do sprzedania, od tego jak dużo zakontraktują sieci handlowe i w jakiej cenie. Wzrosły nie tylko koszty pracownicze, koszty produkcji, paliwa i energii elektrycznej, ale również ceny zbóż, którym karmi się ryby.
Święta Bożego Narodzenia 2022 coraz droższe
- Zobaczymy, ile tej ryby będzie wówczas na rynku. Z pewnością ceny w marketach będą warunkowały sprzedaż w punktach detalicznych, a sieci handlowe czekają do ostatniej chwili z kontraktowaniem tych ryb – dodaje.
Zdaniem naszego rozmówcy, cena karpia nie powinna przekroczyć w tym roku 30 zł za 1 kg. Nietrudno się domyślić, że ceny karpi zastanawiają nie tylko sprzedawców, ale także konsumentów. Czy zrezygnują z tej lubianej na święta ryby?
- Żeby tradycji stało się zadość, raz w roku karpia trzeba zjeść. Najwyżej kupimy go po prostu mniej – mówi pan Grzegorz, mieszkaniec Jeżyc.
- Nie wyobrażam sobie świąt bez karpia. Martwią mnie rosnące ceny ogólnie i karp nie jest tutaj największym problemem. Bez wątpienia tegoroczna Wigilia będzie rekordowo droga – zauważa pani Weronika z Łazarza.
- W tym roku chyba zrezygnujemy z karpia, jeśli cena będzie rekordowo droga. Są jeszcze inne rodzaje ryb, które można znakomicie przyrządzić – podkreśla napotkana na jeżyckim targowisku mieszkanka Poznania.
Czytaj też: Zajazd-widmo w Wielkopolsce. Kiedyś popularna restauracja jest ruiną. Poznaj jej mroczną historię!
Czym zastąpić świątecznego karpia?
Na wigilijnym stole według tradycji nie może zabraknąć ryby. Karp stał się popularny po II wojnie światowej. Wcześniej na polskich stołach mogliśmy znaleźć szczupaki i sandacze. Możemy zastąpić karpia również pstrągiem, którego cena za kilogram wynosi 38 zł, halibutem za 53 zł, dorszem za 65 zł, czy wspomnianym sandaczem, którego cena wynosi 30 zł. Za tyle samo dostaniemy kilogram szczupaka.
Jesteś świadkiem ciekawego wydarzenia? Skontaktuj się z nami! Wyślij informację, zdjęcia lub film na adres: [email protected]
Niesamowity pałac myśliwski popada w ruinę. Unikatowy zabyte...
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na Twitterze!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl
Polecane oferty
kup teraz
ONLYBIOKalendarz Adwentowy 12 elementów
kup teraz
ONLYBIOKalendarz Adwentowy 7 elementów
Strefa Biznesu - Sytuacja na rynku gastronomicznym
