Co zrobić z buraków? Poznaj 7 super przepisów na dania z buraków na śniadanie, obiad i kolację

Placki z buraków

Składniki:
[*]1 duży burak
[*]1 mały ziemniak
[*]½ cebuli
[*]1 jajko
[*]1 łyżka mąki ziemniaczanej
[*]pieprz, sól
[*]oliwa do smażenia
Wykonanie: Obrane warzywa (buraka, ziemniaka i cebulę) ścieramy na tarce, na małych oczkach. Dodajemy jajko, mąkę. Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy około 2 minuty z każdej strony, na średnim ogniu, na rozgrzanej oliwie. Podawać z surówką, sosem (np. Jogurtowy, grzybowym) lub posypane zieleniną (koperkiem, szczypiorkiem, pietruszką, rukolą).