Dieta dla chorego

Milena Kochanowska
Co jeść, gdy boli nas gardło i mamy gorączkę radzi Jolanta Nalewaj, dietetyk

Jaką dietę najlepiej stosować przy wysokiej temperaturze i bólu gardła?

Przy wysokiej temperaturze zaleca się stosowanie diety łatwo strawnej. Zdecydowanie zabronione są w tej diecie potrawy i produkty tłuste, smażone, pieczone w tradycyjny sposób, wzdymające, ostro przyprawione i długo zalegające w żołądku. Zamiast smażenia można stosować duszenie, pieczenie bez tłuszczu w folii aluminiowej lub przezroczystej, w pergaminie, w naczyniach ceramicznych, na ruszcie albo w piekarniku.

Składnikiem, który należy ograniczyć w tej diecie jest błonnik pokarmowy. Nie można go całkowicie wykluczyć, jednak zaleca się jego redukcję. Owoce w tym czasie jemy dojrzałe i obrane ze skórki lub w postaci przecierów i soków. Warzywa powinny być delikatne, najlepiej gotowane w wodzie albo na parze. Pomidory także obieramy ze skóry. Z warzyw można przyrządzać również zupy w postaci kremu np. z brokułów, czy kalafiora. Powinniśmy też zrezygnować z ciemnego pieczywa na rzecz chleba pszennego, ewentualnie grahama.

Bolące gardło płuczmy kilka razy dziennie naparem z szałwii i nie podrażniajmy go zbyt gorącymi posiłkami.

Dodatkowo, musimy wzmocnić nasz układ odpornościowy spożywając odpowiednie produkty zawierające składniki odżywcze poprawiające odporność. Możemy więc pić herbatę z dzikiej róży, aronii, malin i czarnej porzeczki, które dostarczą dużo witaminy C A B i E oraz wapnia, fosforu, magnezu i żelaza. Wzmacniają też organizm i łagodzą stres.

Na chłodne dni idealne są rozgrzewające herbaty z dodatkiem imbiru lub cynamonu.

Cebula i czosnek mobilizują układ odpornościowy, działają bakteriobójczo. Wzmocnić nasz organizm pomoże także mód. Dostarcza witamin, mikroelementów, a także cennych enzymów, które pobudzą do walki system odpornościowy.

Działanie miodu wzmocnimy dodając do niego sok z owoców lub ziół, np. z aloesu.

STRONA GŁÓWNA GŁOSU WIELKOPOLSKIEGO

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie