Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Festiwal Dobrego Smaku. Wybraliśmy najlepszy tatar. Sprawdź gdzie go zjesz!

Elżbieta Podolska
Finał konkursu na najlepszy tatar.
Finał konkursu na najlepszy tatar. Maciej Urbanowski
Przez miesiąc trwało głosowanie Czytelników Głosu Wielkopolskiego. Wybieraliście restaurację, w której podawany jest najlepszy tatar w Wielkopolsce. Okazuje się, że Waszym zdaniem robi go najlepiej szef kuchni Restauracji Blue Marina w Kiekrzu. To właśnie on zdobywa 5 Gwiazdek Głosu Wielkopolskiego i certyfikat Dobrego Smaku.

W Plebiscycie Głosu Wielkopolskiego brały udział 22 restauracje i szefowie kuchni z Wielkopolski. Naszym Czytelnikom najbardziej smakował ten przygotowywany przez Tomasza Bociąga w Restauracji Blue Marina w Regatta Hotel_Restauracja_Spa z Poznań-Kiekrz.

Na ostatniej prostej zdołał wyprzedzić Restaurację „Pod jedenastką“ ze Swarzędza, która nieomal od początku prowadziła w Plebiscycie. Tutaj tatra przygotowywał szef kuchni Antoni Pluta. Trzecie miejsce natomiast Andrzej Tritt z restauracji Hotelu Max z Lubonia.

Tatary zgłoszone do Plebiscytu były bardzo różnorodne i w przeróżny sposób podane. Poziom był bardzo wysoki, tak samo jak w konkursie, który odbył się w piątek podczas drugiego Dnia Festiwalu Dobrego Smaku, który trwa w Poznaniu. Tylko podczas festiwalu tatary oceniała Kapituła Dobrego Smaku.

-Zgłoszone zostały 33 tatary – mówi Piotr Bikont, przewodniczący Kapituły. – Były bardzo różnorodne smakowo i wizualnie. Wiele z nich to były bardzo ciekawe kompozycje. Praca jury była naprawdę ciężka.

Kapituła wybrała najlepsze tatary w dwóch kategoriach. Pierwszą z nich na tatara tradycyjnego wygrała Restauracja Monidło, natomiast drugą na wariacje z tatara Restauracja Hotelu Mercure z pysznym tatarem z warzyw i avocado.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na gloswielkopolski.pl Głos Wielkopolski