Gęsie udo z modrą kapustą i buraczkami

Anastazja Bezduszna

30 sierpnia 2014, 12:00

Przepisy na tradycyjne, polskie dania, choć są do siebie zbliżone, różnią się detalami, które decydują o smaku potrawy. Przykładem mogą być naleśniki. Receptura jest bardzo prosta, ciasto przygotowujemy z kilku składników. Pomimo tego, każda osoba przygotowuje naleśniki o innym smaku. W przepisach na tradycyjne dania, kluczową rolę odgrywają przyprawy, to dzięki nim potrawy uzyskują charakterystyczny aromat i smak.

Prezentujemy przepis Grzegorz Łapanowski na gęsie udo z modrą kapustą i buraczkami.

Składniki:

4 gęsie udka
2 łyżki sosu sojowego
2 -3 łyżki miodu
2 ząbki czosnku
kilka gałązek tymianku
czarny pieprz

Sposób przygotowania:
Sos sojowy mieszamy z miodem i roztartym czosnkiem. Nacieramy gęsie udka. Obkładamy gałązkami tymianku i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Pieczemy około 1-1,5 godz. W trakcie pieczenia polewamy udka tłuszczem który się wytopi. Podajemy z ulubionym puree lub pieczonymi ziemniakami, modrą kapustą i sałatką z buraczków skropioną sosem tabasco.

FACEBOOK

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

KONTAKT

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.