Jajka są rekordowo drogie. Dlaczego?

Monika Kaczyńska
29.03.2015 poznan md jaja jajka targ rynek stragan. glos wielkopolski. fot. marta danielewicz/polska press
29.03.2015 poznan md jaja jajka targ rynek stragan. glos wielkopolski. fot. marta danielewicz/polska press Marta Danielewicz
Tak drogo nie było od pięciu lat. Hurtowa cena jajek pobiła rekord i ciągle rośnie. Na zmianę tendencji do końca roku nie ma co liczyć.

Po podwyżkach cen masła - przyszła kolej na jajka. Handlowcy biją na alarm, że ceny w hurcie rosną, a jaj na rynku jest mało. Konsumenci martwią się, że w święta będą musieli testować przepisy na ciasta bez jajek.

- We wrześniu jajko w hurcie kosztowało przeciętnie 52 grosze - informuje prof. Krystyna Świetlik z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. - To wysoka cena, ale popyt na polskie jaja za granicą bardzo wzrósł i to tamtejsi kupcy dyktują ceny.

Popyt na produkcję z polskich kurników wzrósł przede wszystkim dlatego, że w Holandii i Belgii na kurzych fermach wykryto ślady fipronilu - substancji używanej do zwalczania pcheł. To spowodowało konieczność wybicia tam licznych stad. Do tego we Włoszech wystąpiła ptasia grypa, której efektem także był sanitarny ubój niosek. Ogniska salmonelli wykryte w Polsce i likwidacja zakażonych kur w normalnych warunkach nie wywołuje praktycznie żadnej reakcji rynku. Wobec zachodniego deficytu jajek okazała się jednak mieć znaczenie. Na efekty nie trzeba było długo czekać.

To tylko fragment artykułu. Zobacz całość w serwisie Plus:

Rekordowo drogie jajka. A to nie koniec podwyżek

W dalszej części tekstu dowiesz się:

  • Czy ceny jaj mogą nadal rosnąć?
  • Kiedy produkcja zostanie odtworzona, a ceny znów spadną?

Zobacz też: Dlaczego wzrosły ceny masła?

(Źródło: Dzień Dobry TVN)

Wideo

Komentarze 6

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

V
VH
Aha. Czyli moje jaja drozeja bo "eliminuje" sie te biedne istoty. Bo jakis cymbal chce manipulowac rynkiem. Kosztem tych i tak juz biednych zwierzat,oraz koscielnych prowincjii (kolonii) wschodnich. Idealny moment by porzucic jedzenie jaj, tak jak masła. Vege na 100% m/ Moze kiedys kupoe sobie zerowke dla smaku, jak mnie bedzie stac
T
Tomasz
Dzien ze w Niemiecku maja cenę caly czas taką samą 1.09 eura
S
Siwy
Dziś byłem w sklepie i cena jaj 10 sztuk M wynosi 7.99. Niedawno było 3.79, więc "lekko" cena się zmieniła, a nie o 12 groszy na sztuce.
x
xymox
Produkt kosztuje 12 groszy więcej w cenniku 100 ( wygogluj sobie co oznacza w handlu współczesnym "cennik 100" ) , tak ?
To teraz dodaj sobie marżę dotychczasowo stosowaną w tej kategorii. Myślę, że możesz śmiało założyć 23-24 % marży. Wylicz sobie marżę pamiętając, że wyceniasz kaskadowo.
Czyli, bez zmiany marż, zamiast dotychczasowych 23% marży śmiało możesz założyć 35% marży global. Nawet więcej, gdyż cena wzrasta o dodatkowe 12% jak podajesz, czyli jest to narzut a nie marża. Zatem jest drożej.
No i przykład.
Cena zakupu przez sklep, sieć lub innego operatora detalicznego dla produktu to była dotąd cena np. 0,50 pln. Marża 23% to cena netto na półce to : 0,65 pln. No i fajnie. Teraz cena zakupu. Piszesz, że wzrasta o 0,12 pln w zakupie. Czyli wspomniane 0,50 pln + 0,12 pln = 0,62 pln. No i wracamy do wyceny. 0,62 pln + 23 % marźy = 0,80 pln netto na półce.
ZATEM : PRZEDTEM 0,65 PLN NA PÓŁCE. TERAZ : 0,80 PLN. Standardowe opakowanie 6 szt to przedtem na półce : 3,90 pln. Obecnie : 4,80 pln.
NIEZAUWAŻALNE DLA "SKLEPOWEGO" KLIENTA???????
Brawo handlowcu!
S
Smakosz
Ja i tak kupuję "zerówki". One droższe nie będą, bo nikt ich nie kupi :-)
G
Gość
hahaha wczoraj w TVN straszyliście , tym samym hasłem
otóż jaja podrożały o 12 gr
czyli dla klienta "sklepowego" wyższa cena jest praktycznie nie zauważalna
a jesli cena wzrosła w sklepach o więcej to dlatego, że rosną pensje pracowników
albo z powodu spekulacji cenowej
Dodaj ogłoszenie