Jak zrobić kompot z suszu, czyli suszonych owoców? [PRZEPIS NA KOMPOT Z SUSZU]

Jak zrobić kompot z suszonych owoców? [PRZEPIS NA KOMPOT Z SUSZU]

Składniki:
garść suszonych śliwek
garść suszonych moreli
garść suszonych jabłek
garść suszonych gruszek
kilka goździków
kawałek kory cynamonowej
otarta skórka z cytryny
otarta skórka z pomarańczy
cukier trzcinowy do smaku

TUTAJ znajdziesz więcej potraw wigilijnych

Przygotowanie:
Owoce przelać na sicie gorąca wodą, przełożyć do garnuszka i zalać 1,5 litra przegotowanej zimnej wody. Zostawić na noc albo i dłużej.

Owoce wyjąć, do wody z moczenia dosypać cukier trzcinowy, wrzucić goździki oraz korę cynamonową i gotować 10 minut. Powstałym syropem zalać owoce.

Dopiero po ugotowaniu dodać należy otarte skórki z cytryny i pomarańczy. Kompot schłodzić. Podawać w ozdobnych salaterkach z łyżeczką.

Można też zamiast gotować samą wodę z moczenia suszu, ugotować ją wraz z owocami, aż będą miękkie, wówczas jednak trzeba pamiętać, żeby krócej je moczyć.

Kompot można też przed podaniem przecedzić, aby był klarowny i podawać w dzbanku i do tego szklanki.

Można też zrezygnować z cukru, wówczas uzyska się bardziej postną wersję kompotu z suszu owocowego.

Polecamy: Przepisy i porady kulinarne na GłosWielkopolski.pl