Anna Starmach wraz z ekipą "Dzień Dobry TVN" wybrała się do Konina, gdzie znajduje się hodowla jesiotrów, z których produkowany jest polski kawior. Szymon Świłło i Tomasz Gens to prekursorzy w tej dziedzinie. Jakie były początki ich współpracy?
- W 8 miesięcy stworzyliśmy ekskluzywną markę - przyznał Świłło. Co najbardziej interesuje szefów kuchni, z którymi współpracują Tomasz i Szymon? Jak pozyskuje się kawior z jesiotrów? Dlaczego do słoiczka pakowany jest kawior tylko z jednej ryby? - Każda samica ma lekko inny odcień i wielkość ziarenek - wyjaśnił dyrektor hodowli jesiotrów Henryk Mokrzycki.
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
