Konopie siewne właściwości
Konopne pyry z gzikiem à la Makłowicz okazały się prawdziwym hitem poznańskich restauracji podczas Festiwalu Dobrego Smaku. Za ich sprawą wiele osób dowiedziało się, że konopie siewne można wykorzystywać podczas gotowania. Na różnych blogach kulinarnych nie brakuje też przepisów na inne potrawy z ich dodatkiem. Choć sporej części społeczeństwa kojarzą się one głównie z narkotykami to, jak podkreśla lekarz Eryk Matuszkiewicz, przetworzone produkty z konopi siewnej, np. olej, zawierają różne składniki odżywcze pozytywnie oddziałujące na organizm.
Taki olej zawiera kwasy omega 3, omega 6, czyli te, które działają przeciwmiażdżycowo, oraz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach
– dodaje Matuszkiewicz.
Zaznacza jednak, że, choć konopie siewne są bezpieczne, to i tak należy zachować szczególną ostrożność przy ich stosowaniu. Lepiej nie podawać dań z takim dodatkiem dzieciom, osobom starszym lub przewlekle chorym. Ponadto powinno się zachować umiar ich w spożywaniu.
Konopie indyjskie a siewne
Wśród konopi wyróżnia się zasadniczo ich dwa rodzaje. Pierwszy z nich to konopie indyjskie, czyli marihuana. Drugi to z kolei konopie siewne, czyli przemysłowe. Ten gatunek może być legalnie uprawiany w krajach Unii Europejskiej, wykorzystuje się go zarówno w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, jak i kosmetycznym. W ostatnim czasie cieszy się on sporą popularnością, coraz więcej sklepów i restauracji proponuje w swoich ofertach produkty, zawierające taki dodatek.
Konopie siewne w przeciwieństwie do konopi indyjskiej nie są produktami uzależniającymi.
Nie występuje tutaj THC, czyli substancja psychoaktywna. Konopie siewne zawierają praktycznie obojętny dla organizmu albo nawet działający w sposób korzystny związek CBD, czyli kannabidiol. Oznacza to, że nie uzależnimy się od ich
– mówi Matuszkiewicz.
Te produkty powodują cukrzycę u Polaków
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?