Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Kulinarne podróże po Wielkopolsce: Faworki (gmina Sieraków)

red
Kulinarne podróże po Wielkopolsce: Faworki (gmina Sieraków)
Kulinarne podróże po Wielkopolsce: Faworki (gmina Sieraków) archiwum

Składniki:

  • 3/4 szklanki mąki (max. 1 szklanka ),
  • 5 żółtek,
  • 2 łyżeczki gęstej śmietany,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 1 łyżeczka octu lub soku z cytryny, lub alkoholu,
  • ok. 0,5 kg tłuszczu do smażenia (smalec i olej),
  • ziemniak surowy 1 szt.,
  • cukier puder i waniliowy do posypania.

Sposób przygotowania:
Z mąki, żółtek, śmietany, cukru i octu zagnieść ciasto. Dobrze wyrobić (wybijać wałkiem tak długo, aż wytworzą się pęcherzyki powietrza). Pozostawić na 1-2 godziny. Ciasto bardzo cienko rozwałkować. Pokroić w pasy o długości 10-12 cm i szer. 2-3 cm. Naciąć wzdłuż przez środek, przez otwór przełożyć jeden koniec i przeciągnąć. Wkładać faworki na rozgrzany tłuszcz, gdy się zarumienią, przewracać na drugą stronę.

Co jakiś czas wrzucać do tłuszczu kawałek surowego ziemniaka. Po usmażeniu ułożyć na bibule do odsączenia. Przełożyć na półmiski i posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym. Z podanego ciasta można wykonać róże chrustowe lub karnawałowe.

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na gloswielkopolski.pl Głos Wielkopolski