Kulinarne podróże po Wielkopolsce: Gołąbki (gmina Krotoszyn)

redZaktualizowano 
Kulinarne podróże po Wielkopolsce: Gołąbki (gmina Krotoszyn)

Składniki:

  • 3 x 100 g ryżu parboiled,
  • 1 kg zmielonej wołowiny z łopatki,
  • główka białej kapusty,
  • koncentrat pomidorowy 150-190 g,
  • ketchup,
  • cebula,
  • 3 ząbki czosnku,
  • 3 jajka,
  • pieprz,
  • sól,
  • vegeta,
  • maggi,
  • majeranek,
  • pieprz cayenne,
  • 2 łyżeczki cukru.

Sposób przygotowania:
W kapuście wyciąć głąb i podgotować główkę w dużym garnku. W drugim garnku ugotować ryż w lekko osolonej wodzie i ostudzić. Sparzone liście kapusty wyjąć i ostudzić. Wyrobić ręcznie mięso, dodając jajka, majeranek, pieprz, pieprz cayenne, maggi i vegetę. Na końcu dodać 2 literatki zimnej wody, ryż i całość wymieszać. Masę nakładać na przestudzone liście i formować gołąbki. Smażyć w oleju z obu stron.

Przygotowanie sosu: Koncentrat pomidorowy przesmażyć na oleju, a po uzyskaniu ciemniejszej barwy dodać pół tubki ketchupu. Dodać przyprawy: maggi, cukier, pieprz i sól. Całość wymieszać i zredukować. Gotowym sosem zalać gołąbki i dusić pod przykryciem do miękkości.

Wideo

polecane: Flesz: Koniec gorszego jedzenia - żywność w Polsce, jak na zachodzie.

Materiał oryginalny: Kulinarne podróże po Wielkopolsce: Gołąbki (gmina Krotoszyn) - Głos Wielkopolski

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3