Kulinarne podróże po Wielkopolsce: Zupa ziemniaczana wg KGW Pacanowice (gmina Pleszew)

KGW PacanowiceZaktualizowano 
Kulinarne podróże po Wielkopolsce: Zupa ziemniaczana wg KGW Pacanowice (gmina Pleszew)

Składniki:
duża cebula,
łyżka masła czosnkowego,
500 g ziemniaków,
500 ml bulionu z drobiu,
1/2 łyżeczki soli,
łyżeczka pieprzu czarnego,
2 łyżki śmietany

Sposób przygotowania:
Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na patelni z dodatkiem masła. Obrane i ugotowane ziemniaki zalać gorącym bulionem, dodać cebulkę, sól oraz pieprz. Blendować do czasu, aż konsystencja będzie jednolita. Dodać śmietanę i zamieszać.

Dodatkowo:

  • kawałek chudego boczku,
  • cebula,
  • sól czarna.

Boczek pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na suchej patelni (sam puści wystarczająco dużo tłuszczu). Na patelnię z podsmażonym boczkiem wrzucić pokrojoną w drobną kostkę cebulę i podsmażyć całość na złoty kolor. Skwarki, cebulkę i sól czarną do smaku rozsypać na powierzchni zupy tuż przed podaniem.

Sugestie:
Jeśli chcesz, możesz zmniejszyć odrobinę ilość ziemniaków, a zamiast nich dodać kawałek np. pora. W zależności od tego, jaką konsystencję zupy chcesz uzyskać, dodaj do niej więcej lub mniej bulionu. Bulion drobiowy możesz zastąpić dowolnym innym, np. warzywnym. Do zupy możesz też dodać ulubione zioła lub przeciśnięty przez praskę czosnek.

Wideo

polecane: Flesz: Czy grozi nam katastrofa klimatyczna?

Materiał oryginalny: Kulinarne podróże po Wielkopolsce: Zupa ziemniaczana wg KGW Pacanowice (gmina Pleszew) - Głos Wielkopolski

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3