MISTRZOWIE SMAKU 2018 | Zobacz liderów plebiscytu!

Barman/Barista Roku 2018
Paweł Wojciechowski, Restauracja Margeritta, Września (POE.62)

Pracuję w swoim zawodzie od 16 lat. Przygotowywanie różnorodnych koktajli to moja pasja. Mogę pokazać ludziom jak ciekawie łączyć smaki, a zadowolenie i uśmiech klientów przynosi dużą satysfakcję. Często też pytam o ich upodobania i sporządzam koktajle zgodnie z ich gustem, a jednak w sposób ciekawy i nietuzinkowy. Od czterech lat zacząłem także trenować barmański flair – ta sztuka również przyciąga klientów, ale ćwiczyć trzeba stale i regularnie.