MISTRZOWIE SMAKU: Poznaj laureatów plebiscytu w poszczególnych kategoriach

Natalia Krawczyk
Natalia Krawczyk
Poznaj najlepsze lokale gastronomiczne, kucharzy, kelnerów i innych pracowników wyłonionych w plebiscycie Mistrzowie Smaku. 16 września w hotelu Bazar Poznański odbyła się uroczysta gala, podczas której spotkaliśmy się z laureatami z branży gastronomicznej.

Mistrzowie Smaku to plebiscyt, w którym wyłonione zostają najlepsze restauracje i jadłodajnie w regionie. Dowiesz się, która kawiarnia jest najlepsza i gdzie można zjeść najsmaczniejsze lody. Usłyszysz o wyśmienitych kucharzach, sympatycznych kelnerach, świetnych barmanach czy baristach oraz doskonałych menedżerach gastronomii, którzy dbają o nasze podniebienia od strony logistycznej. Spotkanie poprowadził konferansjer Krzysztof Ratajczak.

- Jest mi niezmiernie miło powitać państwa w tym urokliwym miejscu. Cieszę się, że największy w Polsce plebiscyt branży gastronomicznej powrócił po długiej przerwie spowodowanej pandemią. Laureatów prestiżowych tytułów i cennych nagród wybrali klienci, to ich ocena jest najważniejsza. Jest ona uznaniem zarówno dobrego smaku jak i profesjonalnej obsługi - mówił prezes Paweł Napieralski.

W powiecie szamotulskim pierwsze miejsce zajęła Restauracja Izabella. Nagrodę odebrał właściciel Radosław Sobota.

- Bardzo się cieszymy! Jest to dla nas ogromne wyróżnienie tym bardziej, że działalność w Polsce prowadzimy od trzech miesięcy. Wcześniej 6 lat w Anglii. Czujemy się bardzo docenieni przez gości. Jesteśmy wdzięczni za oddane głosy i postaramy się zrobić wszystko, aby goście docenili nas również za rok - przyznał w rozmowie z nami Radosław Sobota z powiatu szamotulskiego.

Arkadiusz Stefański, które zajął pierwsze miejsce w kategorii Kucharz Roku w powiecie słupeckim, szefem kuchni w Restauracji Jabłona jest od czterech lat.
- Cały czas pracujemy, aby być lepsi. Już drugi rok z rzędu otrzymaliśmy jako restauracja Złoty Widelec. Staramy się cały czas iść do przodu, rozwijać się - podkreślił w rozmowie z nami. Jak dodał, kucharzem jest już 22 lata.

Mistrzowie Smaku. Laureaci w wojewódzkim rankingu:

Kucharz Roku

  • III miejsce Marcin Popek
  • II miejsce Przemysław Pilarski
  • I miejsce Bartosz Rosa

Kelner Roku

  • V miejsce Mateusz Waszak
  • IV miejsce Daniel Linert
  • III miejsce Patryk Palicki
  • II miejsce Adrian Nowaczyk
  • I miejsce Artur Siemiński

Restauracja Roku

  • III miejsce InSide by Do Środka
  • II miejsce Auto Port Calisia
  • I miejsce Whiskey in the Jar

W Poznaniu i powiecie poznańskim:

[*]III miejsce Restauracja Cucina
[*]II miejsce Kotlet na Libelta
[*]I miejsce Whiskey in the Jar

Bar/Bistro/Jadłodajnia Roku

  • III miejsce Weneckie Gary
  • II miejsce Pub Vegas
  • I miejsce Bistro Kopernik

Barman Roku

  • III miejsce Adrian Zawadzki
  • II miejsce Marta Maciejewska
  • I miejsce Sebastian Frelicki

Kawiarnia Roku

  • III miejsce Kawiarnia Saskia
  • II miejsce Planeta Cafe & Planeta Ciast
  • I miejsce OVO Pracownia

Lody Roku

  • III miejsce Lodziarnia Nowakowscy
  • II miejsce Lodziarnia Pastelowa
  • I miejsce Wytwórnia Lodów z Kórnika

Pizza Roku

  • III miejsce Pizzeria Natinz
  • II miejsce Pizza Nova
  • I miejsce Rusałka – Restauracja -widok ze smakiem

Menedżer Gastronomii Roku

  • III miejsce zajął: Sebastian Budzyń - Da Grasso, Poznań
  • II miejsce: Robert Okuliński - Willa Berlińska - Nielęgowo
  • I miejsce w kategorii Menedżer Gastronomii Roku zdobyła Monika Wojciechowska - New York Restaurant - Gniezno

Mistrz Słodkości Roku

  • III miejsce zajęła: Dominika Wrzosek - Kuchnia na Wrzosowisku, Strzałkowo
  • II miejsce: Michalina Bryłka, Bryłka Tortu, Kleczew
  • I miejsce w kategorii Mistrz Słodkości Roku zdobyła: Edyta Wiesner - Wisienka na torcie-Domowe Wypieki Edyta Wiesner, Gniezno

Barista Roku

  • III miejsce zajęła Klaudia Szczecińska, Cafe Podmiejska - Kalisz
  • II miejsce dla Marty Walczak Grycan - Lody od pokoleń - Kalisz
  • I miejsce w kategorii Barista Roku zdobył Mateusz Gaca Brisman Kawowy Bar - Poznań

Burger Roku

  • III miejsce zajęła: Krowa Jak Byk, Komorniki
  • II miejsce: Alibi Pizza kebab, Krzyż Wielkopolski
  • I miejsce w kategorii Burger Roku dla Central Park Burgerownia, Konin

Sushi Roku

  • III miejsce zajęła Rolka. Zawijamy na wynos – Poznań
  • II miejsce: Jamo Sushi – Poznań
  • I miejsce w kategorii Sushi Roku dla Matii Sushi – Poznań

Kuchnia Wegetariańska Roku

  • III miejsce zajął: Kwiaciarnia Bistro i Bar – Poznań
  • II miejsce: Geranium Vege Kuchnia – Poznań
  • I miejsce w kategorii Kuchnia Wegetariańska Roku zdobyła Zielona Micha – Poznań

Catering Dietetyczny Roku

  • III miejsce dla 5 Posiłków Dziennie – Jarocin
  • II miejsce Fitway – Poznań
  • I miejsce w kategorii Catering Dietetyczny Roku zajmuje FitBox catering dietetyczny – Sieraków

Jesteś świadkiem ciekawego wydarzenia? Skontaktuj się z nami! Wyślij informację, zdjęcia lub film na adres: [email protected]

Kuchnia wielkopolska rozwinęła się z kilku równorzędnych tradycji. Przede wszystkim czerpała smaki z kuchni wielkopolskiego dworu, charakteryzującej się celebracją posiłków i obfitością zwierzyny i ryb, ale również z kuchni mieszczańskiej, ściśle trzymającej się przekazywanych z pokolenia na pokolenia przepisów na ciasta, mięsa itp. Ponadto wykorzystuje także kulturę kuchni chłopskiej, która, choć skromniejsza, cieszyła się dużą rozmaitością potraw. Ważny wpływ mieli też ludzie, którzy przywędrowali w okolice Poznania po II wojnie światowej ze Lwowa, Wilna, Podola, Wołynia czy Polesia, przynoszący ze sobą swoje miejscowe zwyczaje kulinarne. Nie można jednak zapominać również o współczesności i smakach aktualnie przywożonych do Polski z całego świata.Sprawdź restauracje związane z kulturą regionu --->

Najlepsze smaki powiatu poznańskiego! Sprawdź restauracje zw...

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Materiał oryginalny: MISTRZOWIE SMAKU: Poznaj laureatów plebiscytu w poszczególnych kategoriach - Głos Wielkopolski

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Wróć na gloswielkopolski.pl Głos Wielkopolski
Dodaj ogłoszenie