7 z 16
Poprzednie
Następne
Nie łącz tych składników, bo sobie zaszkodzisz. Kuchenne duety vs. produkty, które nie chodzą parami
POMIDOR + OGÓREK ZIELONY
te produkty nie idą w parze
Klasyczne sałatkowe połączenie okazuje się niekorzystne zdrowotnie. Wszystko dlatego, że ogórek zawiera askorbinazę, enzym, który utlenia witaminę C. Oznacza to, że spożywając pomidory razem z ogórkami możemy zablokować przyswajanie cennej witaminy.
Aby jednak faktycznie warzywa wywarły na sobie niekorzystny wpływ, musiałyby bardzo długo przebywać razem. By zneutralizować działanie askorbinazy, wystarczy dodać do sałatki kilka kropli cytryny.