Pizza na kalafiorowym spodzie [PRZEPIS]

Przepis na pizzę na spodzie kalafiorowym

Składniki
na spód:

• 1 kalafior,
• 100 g mąki migdałowej,
• 3 jajka,
• 1 łyżka ziół prowansalskich,
• sól i pieprz.

na sos:

• 2 pomidory,
• 2 ząbki czosnku,
• 1 łyżka oliwy z oliwek,
• bazylia, tymianek,
• sól i pieprz.

dodatki:

• pieczarki,
• papryka,
• cukinia,
• mozzarella

Sposób przygotowania:
Mielimy blenderem kalafior, dodajemy do niego jajka, mąkę i razem wszystko mieszamy. Wykładamy masę na papier do pieczenia i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 15-20 minut. W tym czasie miksujemy składniki na sos zgodnie z zaleceniami w tekście. Rozprowadzamy równo sos na spodzie, a na wierzch wykładamy dodatki. Na samym końcu posypujemy naszą pizzę mozzarellą i wstawiamy do piekarnika jeszcze na 5-10 minut.