Placki ziemniaczane z cukinią i cebulą

Składniki:

1,5 kg ziemniaków
1 cukinia
1 cebula
10 dag mąki
2 jajka
olej do smażenia
sól i pieprz

Polecamy: Przepisy i porady kulinarne na GłosWielkopolski.pl

Przygotowanie:
Ziemniaki i cebulę zetrzeć na drobnej tarce na miazgę. Cukinię na grubej tarce na wiórki. Nadmiar płynu odlać. Wbić jajka, wymieszać z mąką. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Na patelni rozgrzać olej. Jeden placek, to jedna duża łyżka masy. Taką łyżkę masy kładziemy na tłuszcz i smażymy. Placki można podawać ze śmietaną, sosem przygotowanym z jogurtu, ziół i czosnku lub innymi dodatkami.

FACEBOOK

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

KONTAKT

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Dzieje się w Polsce i na świecie – czytaj na i.pl

Komentarze 1

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Spam
Wulgaryzmy
Rażąca zawartość
Propagowanie nienawiści
Fałszywa informacja
Nieautoryzowana reklama
Inny powód

witek05.03.2012 12:52:59

Zamiast cukinii dodaję dodaję parę ugotowanych ziemniaków np. z poprzedniego obiadu, zgniatam je przez praskę.Starte ziemniaki delikatnie odsączam przez durszlak .Zebraną wodę z ziemniaków odstawiam na 10min./na dnie osadza się skrobia/i ją właśnie dodaję do utartych ziemniaków i też dodaję dwie łyżki śmietany. Wyrabiam masę i na rozgrzanej patelni z olejem formuję trzy placki nieco grubsze, ale żeby się nie stykały.