Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Pomnik Paprykarza Szczecińskiego. Kultowa konserwa upamiętniona na Łasztowni. Zobacz ZDJĘCIA - 7.10.2020

Oskar Masternak
Oskar Masternak
Pomnik Paprykarza Szczecińskiego
Pomnik Paprykarza Szczecińskiego Sebastian Wołosz
Dla większości Polaków nasze miasto kojarzy się przede wszystkim z Pogonią, pasztecikiem i paprykarzem. Właśnie ten specjał doczekał się pomnika, który w miniony piątek odsłonięto przy placu Gryfitów na Łasztowni.

Pomnik Paprykarza Szczecińskiego w Szczecinie

Oryginalny Paprykarz Szczeciński powstał w 1967 r. Dziś jest legendą i jednym najbardziej znanych produktów kojarzonych ze Szczecinem. Obecnie różne polskie firmy produkują puszki oznakowane tą nazwą i wszystkie nawiązują do wymyślonego w Przedsiębiorstwie Połowów Dalekomorskich i Usług Rybackich "Gryf" przepisu.

Charakterystyczny smak pochodził od sprowadzanej z Nigerii przyprawy "pima". Trochę przypominała węgierską paprykę, stąd nazwa "paprykarz". Na smak też miały wpływ pomidory sprowadzane z Węgier lub Rumunii, dużo lepsze od krajowych.

ZOBACZ TEŻ:

Jak powstał Paprykarz Szczeciński?

- To był pomysł racjonalizatorski, a chodziło o zagospodarowanie ścinek tafli zamrożonych ryb - opowiadał o powstaniu paprykarza Bogusław Borysowiczm jeden z inicjatorów powstania paprykarzu. - Nasi technolodzy podczas rejsów próbowali w różnych portach lokalnych potraw. Szukali też oryginalnych przypraw. Kiedyś trafili na taki lokalny przysmak o nazwie "czopczop". Po powrocie do kraju bodajże Jakacki spytał dziewczyn w laboratorium, czy nie dałoby się go wyprodukować. Popróbowały, pokombinowały, dobrały odpowiednią recepturę, a że laboratorium stało na bardzo wysokim poziomie, udało się.

Teraz ten przysmak lubiany przez pokolenia szczecinian doczekał się swojego pomnika. Stoi on na placu Gryfitów, którego nazwę odsłonięto w miniony piątek. W uroczystości, brali udział dawni pracownicy PPDiUR "Gryf".

Trwa głosowanie...

Podoba Ci się pomnik Paprykarza Szczecińskiego?

ZOBACZ TEŻ:

ZOBACZ TEŻ:

Zdjęcie sprzed wielu lat. Borysowicz pokazuje oryginalne nalepki na puszki z paprykarzem produkowanym tylko z ryb afrykańskic

Unikalny zbiór i całe życie zaklęte w setki zdjęć, opisów i relacji

Bądź na bieżąco i obserwuj:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wideo

Materiał oryginalny: Pomnik Paprykarza Szczecińskiego. Kultowa konserwa upamiętniona na Łasztowni. Zobacz ZDJĘCIA - 7.10.2020 - Głos Szczeciński

Wróć na gloswielkopolski.pl Głos Wielkopolski