Potrzebujesz od rana kawy? Zobacz, jak pijano ten napój Bogów na kórnickim zamku 150 lat temu

MRT

Wideo

"Takiej kawy, jak w Polsce nie ma w żadnym kraju. W Polsce, w domu porządnym, z dawnego zwyczaju, jest do robienia kawy osobna niewiasta. Nazywa się kawiarka" - Biblioteka Kórnicka przygotowała niezwykły film, obrazujący, jak pijano kawę na kórnickim zamku 150 lat temu.

Kawa 150 lat temu miała "czarność węgla, przejrzystość bursztynu, zapach mokki i gęstość miodowego płynu". Pijano ją ze śmietanką czy po turecku? Kto ją parzył i o której godzinie się ją podawano?

Te i wiele innych sekretów z życia właścicieli zamku w Kórniku zdradza Biblioteka Kórnicka, która przygotowała niezwykły film o kawie i o zwyczajach panujących na zamku.

Z filmu dowiadujemy się wiele o historii także samego Kórnika.

"Takiej kawy, jak w Polsce nie ma w żadnym kraju. W Polsce, w domu porządnym, z dawnego zwyczaju, jest do robienia kawy osobna niewiasta. Nazywa się kawiarka".

- Kawa swoją popularność w takiej formie, w jakiej znamy ją dzisiaj, w Europie zyskała dopiero w wieku XV i to nie we wszystkich krajach jednocześnie

- mówi dr Edyta Bątkiewicz-Szymanowska z Polskiej Akademii Nauk, Biblioteka Kórnicka.

W Polsce zaczęto kawę pijać z kolei w wieku XVIII.

Czy dziś nasza poranna kawa smakuje i wygląda tak samo, jak 150 lat temu? Tego dowiedzieć się można oglądając film, przygotowany z muzealnych zbiorów. Z niego diwemy się też, że to Polak założył pierwszą kawiarnię w Wiedniu, a miało to związek z Wiktorią Wiedeńską.

Zobacz:

Prawie 80 proc. Polaków pije kawę! Wśród tych, którzy sięga po nią codziennie, większość spożywa 2-3 filiżanki małej czarnej. Ci, którzy raczą się nią 2-3 razy w tygodniu, najczęściej ograniczają się do filiżanki na dzień – podaje Centrum Badawczo-Rozwojowe Biostat. Czy jednak kawa jest zdrowa? To już nie ulega wątpliwości, jednak na temat „małej czarnej” wciąż krąży wiele niesprawiedliwych opinii. Które informacje są prawdziwe, a które nie? Sprawdź 15 faktów i mitów na temat działania kawy na organizm! Zobacz kolejne slajdy, przesuwając zdjęcia w prawo, naciśnij strzałkę lub przycisk NASTĘPNE.

Czy kawa jest zdrowa? TOP 15 faktów i mitów o kawie. Czy kaw...

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie