W czwartek w Poznaniu odbywają się eliminacje do finału konkursu "Caffe Vergnano Best Barista 2019". Miłośnicy kawy mogą podziwiać w akcji utalentowanych ludzi parzących wyśmienitą kawę. Zawody trwają w kawiarni "Złota" przy ulicy Święty Marcin w Poznaniu do godziny 18.
Jak wyglądają eliminacje w walce o miano najlepszego baristy?
Występ jednego kandydata podzielony jest na 3 etapy. W pierwszym barista ma 10 minut na to, by przygotować wszystko, co jest mu potrzebne, by móc zacząć zmagania. Ten czas zawodnicy wykorzystują głównie na to, by przygotować sobie miejsce pracy pod własny sposób robienia kawy. Chodzi tu przede wszystkim o sprawdzenie ekspresu oraz wybranie odpowiedniej kawy.
Podczas drugiego etapu uczestnik ma 5 minut na to, by przedstawić siebie samego oraz wyjaśnić, skąd jego zainteresowanie pracą baristy, a także przedstawić swoją wiedzy na temat kawy.
Sprawdź też: Kuchenne rewolucje: Magda Gessler znowu w Wielkopolsce
Ostatnia faza jest najważniejsza, ponieważ uczestnicy przechodzą do części głównej. Ich zadaniem jest zrobić i podać sędziom dwa idealne espresso. Następnie każdy z nich losuje wzór latte art, który musi odtworzyć w możliwie najlepszy sposób na perfekcyjnym cappuccino.
Kolejny krok jest z kategorii inwencji twórczej baristów. Muszą przedstawić własny pomysł na wzór i go zaprezentować. Zwieńczeniem całego występu jest zaserwowanie dwóch stworzonych przez siebie koktajli na bazie kawy.
W jaki sposób następuje wybór zwycięzcy? Uczestnicy są klasyfikowani na podstawie punktów, które przyznawane im są przez sędziów na podstawie ustalonych wcześniej kryteriów. W skład komisji sędziowskiej wchodzi przewodniczący komisji oraz dwóch sędziów towarzyszących. Osoby, które zajmą dwa pierwsze miejsca podczas eliminacji, otrzymają prawo do występu w wielkim finale, który odbędzie się w Krakowie.
ZOBACZ TEŻ:
Sprawdź też:
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?