reklama

Poznańskie rewolucje Magdy Gessler

Dawid GałatZaktualizowano 
W miejscu gospody Zapiecek od dwóch tygodni działa już bar Metka
W miejscu gospody Zapiecek od dwóch tygodni działa już bar Metka Grzegorz Dembiński
Pierwsza była grecka tawerna, potem hinduska restauracja, teraz przyszedł czas na bar z wielkopolskimi przekąskami. Znana restauratorka Magda Gessler po raz kolejny odwiedziła Poznań, aby uratować podupadający lokal. Czy ostatnia rewolucja się udała? Przy okazji sprawdziliśmy też, jak swoją przygodę z mistrzynią kuchennych metamorfoz wspominają właściciele poznańskich restauracji, które Gessler zmieniała.

Przepis na rewolucję jest prosty. Zmienia się wnętrze, a potrawy wreszcie stają się jadalne. Na koniec uroczysta kolacja i uśmiechnięta gwiazda oznajmująca, że rewolucja się udała. Jednak prawdziwym egzaminem okazuje się szara codzienność. A ta czasami jest brutalna.

CZYTAJ TEŻ:
W Poznaniu kręcą hitowy program TVN-u
Gessler - amatorka prostej kuchni i rodzinnych świąt
Czy GMO trafi na polskie pola?

Przekonali się o tym właściciele zrewolucjonizowanej restauracji Indian Ocean na osiedlu Lecha w Poznaniu. Nie minęło kilka miesięcy od wizyty Magdy Gessler, a hinduska restauracja zniknęła z gastronomicznej mapy miasta. Byli już właściciele lokalu nie chcieli wypowiedzieć się na temat swojego udziału w programie TVN "Kuchenne rewolucje" i przyczyn zamknięcia swojej restauracji.

Mieszkańcy osiedla, z którymi rozmawialiśmy, nie ukrywają, że od początku nie wierzyli w sukces orientalnej restauracji.
- Tu najlepiej sprzedają się włoskie i polskie potrawy - mówią. Dlatego zamiast specjałów kuchni orientalnej, w tym samym lokalu można teraz zjeść pizzę i spaghetti.

To, co nie udało się w Indian Ocean, ma okazać się sukcesem w barze Metka. Lokal przy ul. Zeylanda w Poznaniu przeszedł metamorfozę dopiero kilka dni temu, a już widać większe zainteresowanie klientów.

- Wszystko dzięki wpisom pani Magdy na facebooku - mówi właściciel restauracji, Piotr Bral. "Zapiecek przekształcił się w Metkę", "Od dziś mam bzika na punkcie gzika", "Poznań mnie ostatnio zauroczył" pisze restauratorka na swoim profilu. Te słowa potwierdza Joanna Gorzelińska, menedżerka gwiazdy. - Pani Magda była zachwycona atmosferą w barze Metka i wierzy, że okaże się strzałem w dziesiątkę.

Ale nie zawsze było tak kolorowo. Restauracja pod nazwą gospoda Zapiecek od kilku lat serwowała potrawy kuchni polskiej, lecz interes nie przynosił zysków.
- Szło coraz słabiej, więc stwierdziliśmy, że przyda się świeże spojrzenie - mówi właściciel. Nie spodziewał się jednak, że zmieni się prawie wszystko, nawet nazwa.

Największą metamorfozę przeszło menu. Teraz w karcie królują sznytka z leberką, bułka z metką, klops z jajkiem sadzonym i kaszanka smażona z cebulą i jabłkiem. - Naszym hitem są oczywiście pyry z gzikiem - mówi Natalia Wojciechowska, kelnerka. Właśnie te zakąski mają stać się przebojem.

Czy rzeczywiście tak się stanie? O tym przekonamy się najwcześniej za kilka tygodni. Jednak szansa na powrót klientów jest, i to całkiem duża. Przekonali się o tym właściciele greckiej tawerny Artemis, która po zmianach wprowadzonych przez gwiazdę TVN przeżywa prawdziwe oblężenie.

- Stoliki na sobotę trzeba u nas rezerwować na dwa tygodnie przed wizytą - mówi Joanna Kawałek, właścicielka. - Przyjeżdżają do nas nawet goście z zagranicy, którzy widzieli "Kuchenne rewolucje" i chcą spróbować prawdziwej greckiej kuchni - dodaje. Niedawno w Toruniu powstała kolejna tawerna, a w planach są następne.

Na taki sukces z pewnością liczą w barze Metka.
- Zaproszenie pani Magdy było naszą najlepszą decyzją, w końcu jest restauracyjnym guru - podsumowuje zmiany Piotr Bral. - Teraz czekamy na emisję naszego odcinka. Wtedy dopiero zacznie się rewolucja.

FLESZ: Elektryczne samoloty nadlatują.

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze 1

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

P
Poznaniak

nie wiem czy wiecie, ale w Zapiecku istna "rewolucja":) Podobno ekipa techniczna "zgubiła" pierwszą część nagrania w gospodzie Zapiecek i teraz muszą nagrać ponownie pierwszą połowę odcinka, co wiąże się z odremontowaniem zapiecka do stanu pierwotnego i później znów do stanu nowego!!! Oprócz tego musi przyjechać cała ekipa i Magda Gessler!! Zwolnili podobno kilka osób przez to- operatorów. Nieźle nieźle...

Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3