Przepis na mazurek bakaliowy od KGW z Nądni w gminie Zbąszyń

RED
Przepis na mazurek bakaliowy od KGW z Nądni w gminie Zbąszyń
Przepis na mazurek bakaliowy od KGW z Nądni w gminie Zbąszyń archiwum
KGW w Nądni to organizacja z bogatą, 55-letnią tradycją. Powstało w 1964 roku i od tego czasu nieprzerwanie działa. Obecnie w kole działa 38 pań w wieku od 19 do 81 lat, dzięki temu łączą tradycję z nowoczesnością. Promują region poprzez ekspozycję potraw tradycyjnej kuchni i przekazywanie jej następnym pokoleniom, integrację środowiska wiejskiego i kultywowanie zwyczajów m.in. organizując degustacje potraw i kiermasz przetworów domowych.

Składniki:

Ciasto:

  • 3 szklanki mąki,
  • 1 kostka margaryny,
  • 3 łyżki cukru pudru,
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 5 żółtek.

Nadzienie:

  • 25 dkg pokrojonych orzechów,
  • 25 dkg rodzynek, 5 białek,
  • 10 dkg cukru,
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej,
  • 1 słoik powideł.

Krem :

  • 1 kostki masła,
  • 1 puszka masy krówkowej.

Sposób przygotowania:
Mąkę posiekać z tłuszczem, dodać pozostałe składniki ciasta i dokładnie zagnieść. Ciasto schłodzić w lodówce ok. 1 godz. Schłodzone ciasto podzielić na pół i wyłożyć na 2 równe blaszki wyłożone papierem. Ubić pianę z białek, dodać cukier i mąkę ziemniaczaną, Surowe placki posmarować powidłami , posypać bakaliami i wyłożyć pianę z białek.

Upiec w temp. 180°C ok. 20-25 min. Przygotować krem: do utartego masła dodawać po łyżce masę krówkową i razem utrzeć na jednolitą masę. Ostudzone placki przełożyć kremem. Na wierzchu polać rozpuszczoną czekoladą i udekorować wg uznania.

Zobacz wideo:

Szukasz innych przepisów? Zajrzyj tutaj

Aktualnych informacji ze Zbąszynia szukaj zawsze na stronie www.zbaszyn.naszemiasto.pl

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na gloswielkopolski.pl Głos Wielkopolski