Przepis na paschę wielkanocną od KGW w Stefanowicach

RED
Przepis na paschę wielkanocną od KGW w Stefanowicach
Przepis na paschę wielkanocną od KGW w Stefanowicach archiwum
KGW w Stefanowicach zostało reaktywowane podczas zebrania pod koniec listopada 2018 r., które zainicjował sołtys wsi Grzegorz Nowaczyk oraz Zarząd Kółka Rolniczego w Stefanowicach. Najstarsza z naszych członkiń ma 84 lata, a najmłodsza 19 lat. Pomimo różnic wiekowych, wszystkie Panie odnalazły wspólny język i organizujemy razem wiele przedsięwzięć, które są przeznaczone dla wszystkich naszych mieszkańców. Chcemy dalej się rozwijać i doskonalić nasze umiejętności kulinarne i manualne, poprzez udziały w różnych spotkaniach kulinarnych. Panie prezentują nam paschę wielkanocną dla gospodyń które niezbyt sprawdzają się przy piekarniku. Pascha jest łatwa do wykonania i nie wymaga pieczenia.

Składniki:

  • 1 kg zmielonego wcześniej twarogu półtłustego,
  • 5 żółtek,
  • 200 ml śmietany kremówki,
  • 150 g cukru,
  • 1 cukier waniliowy,
  • 200 g masła,
  • 200 g bakalii; morele, migdały, rodzynki, żurawina, kandyzowane lub świeże owoce do dekoracji.

Sposób przygotowania:
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Miskę z masą ustawić na garnku z gotującą się wodą, dodać śmietankę i cały czas mieszając podgrzać masę (nie gotować). Do gorącej masy dodać masło, mieszać aż się rozpuści. Dodać twaróg i dokładnie wszystko zmiksować. Do masy dodać bakalie. Ponownie ciągle mieszając podgrzać do momentu, aż masa zrobi się gorąca.

Następnie wystudzić. Kilkakrotnie złożoną gazą wyłożyć formę, wlać do niej tężejącą masę. Końce gazy zawinąć do środka przykrywając w ten sposób zawartość. Na wierzch formy lub miski włożyć talerzyk, który obciąży i przydusi paschę. Włożyć na noc do lodówki. Paschę wyjąć z formy na duży płaski talerz i udekorować owocami świeżymi lub mrożonymi.

Zobacz wideo:

Szukasz innych przepisów? Zajrzyj tutaj

Aktualnych informacji ze Zbąszynia szukaj zawsze na stronie www.zbaszyn.naszemiasto.pl

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!
Wróć na gloswielkopolski.pl Głos Wielkopolski