Przepis na swojski żurek wielkanocny polecają panie z KGW...

    Przepis na swojski żurek wielkanocny polecają panie z KGW Morakowo

    RED

    Głos Wielkopolski

    Głos Wielkopolski

    Przepis na swojski żurek wielkanocny polecają panie z KGW Morakowo

    Przepis na swojski żurek wielkanocny polecają panie z KGW Morakowo ©archiwum

    Żurek to nieodzowny element każdego wielkanocnego śniadania. Gospodynie z KGW Morakowo polecają ten ze swojego przepisu.
    Przepis na swojski żurek wielkanocny polecają panie z KGW Morakowo

    Przepis na swojski żurek wielkanocny polecają panie z KGW Morakowo ©archiwum

    Składniki:
    • 2 litry rosołu z szynki,
    • 1 marchewka,
    • 1 mała pietruszka,
    • kawałek selera,
    • 2 duże ziemniaki,
    • liść laurowy,
    • ziele angielskie,
    • 1 ząbek czosnku,
    • cebula,
    • 30 dag pieczarek,
    • 30 dag boczku,
    • biała kiełbasa,
    • zmielona papryka,
    • pieprz, majeranek,
    • śmietanka kremówka,
    • ugotowane na twardo jajka.
    Sposób przygotowania:
    Do wywaru z szynki zetrzeć na tarce marchewkę, pietruszkę i seler. Dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i ugotować do miękkości z zielem angielskim, liściem laurowym i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.

    Dodać pokrojoną w kostkę i zeszkloną cebulę, pokrojone i przesmażone pieczarki oraz pokrojony i przesmażony boczek. Po ugotowaniu dodać wcześniej przygotowany zakwas oraz białą kiełbasę. Żurek doprawić do smaku zmieloną papryką, pieprzem i sporą ilością majeranku. Na koniec dodać śmietankę ,najlepiej kremówkę i ugotowane na twardo jajko.

    Szukasz innych przepisów? Zajrzyj tutaj

    Aktualnych informacji z Wągrowca i powiatu wągrowieckiego szukaj zawsze na stronie www.wagrowiec.naszemiasto.pl

    Najnowsze wiadomości

    Zobacz więcej

    Najczęściej czytane

    Polecamy

    Wideo