Przepis na piknikowe tartaletki z kiełbasą i pomidorkami
Składniki na ciasto:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1/2 kostki masła
- żółtko
- łyżka śmietany 18%
- szczypta soli
Farsz:
- 3 kiełbaski (np. Kiełbaski Ślązaczki marki Berger)
- ser mozzarella
- 6 pomidorków koktajlowych
- 1/2 szklanki śmietany 30 %
- białko z jednego jajka
- 2 ząbki czosnku
- świeża bazylia do dekoracji
Sposób przygotowania tartaletki z kiełbasą i pomidorkami:
Mąkę przesiewamy, a następnie zagniatamy z żółtkiem, pokrojonym masłem, śmietaną i solą, aż do uzyskania jednolitej masy. Ciasto owijamy folią i wkładamy na 15 minut do zamrażalnika. Kiełbaski i mozzarellę kroimy w kostkę, pomidorki koktajlowe na ćwiartki. Śmietanę mieszamy z białkiem, doprawiamy solą, pieprzem oraz czosnkiem. Wysmarowane tłuszczem foremki tartaletek wykładamy cienką warstwą ciasta. Pieczemy 10 minut w temperaturze 200 stopni. Następnie wykładamy foremki i wypełniamy je kiełbasą, pomidorkami i mozzarellą. Całość zalewamy śmietaną z białkiem, a następnie ponownie umieszczamy w piekarniku na 15 minut. Tartaletki można podawać na ciepło lub zimno, z delikatnym sosem czosnkowym oraz świeżą bazylią.
Sprawdź też:
- Najdziwniejsze choroby w historii medycyny. Wiele z nich jest nieuleczalnych
- Oszuści i naciągacze poszukiwani przez wielkopolską policję. Rozpoznajesz ich?
- Zaginęli w Wielkopolsce. Widziałeś kogoś z nich?
- Oto najbardziej niebezpieczne dzielnice Poznania [RANKING]
- Czyje to oczy? Rozpoznasz te zwierzęta? [zdjęcia]
- Są kolorowi, odważni i nie uznają modowych granic. Tak ubierają się tylko w Poznaniu!
Kto musi dopłacić do podatków?
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
