Przepis na zupę chrzanową z jajkiem i boczkiem od KGW...

    Przepis na zupę chrzanową z jajkiem i boczkiem od KGW Krążkowy

    red

    Głos Wielkopolski

    Aktualizacja:

    Głos Wielkopolski

    Zupa chrzanowa z jajkiem i boczkiem to specjalność Koła Gospodyń Wiejskich w Krążkowych. Danie można łatwo przygotować. Sprawdźcie sami.

    Zupa chrzanowa z jajkiem i boczkiem to specjalność Koła Gospodyń Wiejskich w Krążkowych. Danie można łatwo przygotować. Sprawdźcie sami. ©archiwum

    Zupa chrzanowa z jajkiem i boczkiem to specjalność Koła Gospodyń Wiejskich w Krążkowych. Danie można łatwo przygotować. Sprawdźcie sami.
    Zupa chrzanowa z jajkiem i boczkiem to specjalność Koła Gospodyń Wiejskich w Krążkowych. Danie można łatwo przygotować. Sprawdźcie sami.

    Zupa chrzanowa z jajkiem i boczkiem to specjalność Koła Gospodyń Wiejskich w Krążkowych. Danie można łatwo przygotować. Sprawdźcie sami. ©archiwum

    Składniki:
    • 70 dkg białej kiełbasy,
    • cebula,
    • chrzan,
    • 2 łyżki mąki pszennej,
    • sok z cytryny,
    • kwaśna śmietana 18%,
    • 5 jajek, wędzony boczek,
    • liść laurowy,
    • 5 ziaren pieprzu i ziela angielskiego,
    • sól,
    • mielony pieprz
    Sposób przygotowania: do garnka wlać 2,5 l wody, włożyć liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty oraz obraną cebulę. Zagotować, białą kiełbasę gotować 1 godz. na małym ogniu. Wyjąć kiełbasę. Chrzan obrać, zetrzeć na tarce do jarzyn, dodać do wrzącego wywaru i gotować 5-10 minut.

    Wywar przecedzić, mąkę połączyć ze śmietaną, wlać 2 łyżki gorącego wywaru, wymieszać, wlać do garnka. Całość doprawić sokiem z cytryny, solą i mielonym pieprzem. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, plastry boczku pokroić w wąskie paski, obsmażyć na suchej patelni na złoto. Jajka obrać, drobno posiekać. Podawać z jajkami i boczkiem.

    Szukasz innych przepisów? Zajrzyj tutaj

    Aktualnych informacji z Kępna i powiatu kępińskiego szukaj zawsze na stronie www.kepno.naszemiasto.pl

    W związku z ciszą wyborczą komentarze zostały wyłączone, zapraszamy z powrotem w niedzielę wieczorem.

    Przepisy wideo

    Galerie zdjęć

    Najczęściej czytane

    1. Przepis na żurek na zakwasie