Przepisy na grzyby: Jak i z czym przygotować podgrzybki, maślaki, borowiki? Podpowiadamy

Anastazja Bezduszna
Anastazja Bezduszna
Zaktualizowano 
Przepisy na grzyby: Zapiekany ziemniak w mundurku z podgrzybkami. Kanspol
Dary lasu mogą być ciekawym i aromatycznym uzupełnieniem codziennego jadłospisu. Co dobrego można upichcić z podgrzybków, maślaków czy borowików? Poznaj klika przepisów na dania z grzybami w roli głównej.

Przepisy na grzyby: Zapiekany ziemniak w mundurku z podgrzybkami

Składniki:

  • 1 duży ziemniak
  • 1/2 laski kiełbasy śląskiej z kurczaka (np. marki Konspol)
  • 5 -6 większych podgrzybków
  • 1 mała cebula
  • 1 łyżka masła
  • 3 łyżki śmietany 30%
  • przyprawy: sól, pieprz, majeranek, lubczyk, papryka słodka
  • posiekany szczypiorek do posypania
  • starty ser żółty do posypania

Przygotowanie:
Grzyby myjemy i kroimy w mniejsze części, a cebulę oraz kiełbasę śląską z kurczaka w kostkę. Przez chwilę podsmażamy całość na maśle, a następnie podlewamy odrobiną wody i dusimy pod przykryciem przez około 15 minut. Potem dodajemy śmietanę, doprawiamy przyprawami do smaku i dusimy jeszcze 10 minut. W dalszej kolejności szykujemy ziemniaka – wydrążamy go do kształtu miseczki, następnie układamy go w naczyniu żaroodpornym, posypujemy odrobiną soli. Do tak przygotowanego ziemniaka nakładamy przygotowany wcześniej sos grzybowy. Na dno naczynia wlewamy około 100 ml wody i pieczemy w temperaturze 180°C przez około godzinę. Po wyjęciu z piekarnika ziemniaka posypujemy startym żółtym serem oraz posiekanym szczypiorkiem.

Warto wiedzieć: Jak odróżnić grzyby jadalne od trujących?

Przepisy na grzyby: Pieczona kiełbasa w sosie pieczarkowo-borowikowym z pietruszką

Składniki:

  • ok. 30 dag pieczarek
  • 5-6 borowików
  • Kiełbasa śląska z kurczaka
  • 1 cebula
  • wiązka natki pietruszki
  • 2 kulki ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • przyprawy: sól, pieprz, oregano, tymianek
  • 1 łyżka mąki
  • olej do smażenia

Przygotowanie:
Na patelni, na rozgrzanym oleju podsmażamy drobno posiekaną cebulę oraz pokrojone w plasterki pieczarki i borowiki. Kiełbasę śląską z kurczaka układamy w osobnym garnku. Dodajemy ziarna ziela angielskiego, liść laurowy oraz podsmażone grzyby z cebulą. Całość zalewamy wodą (do zakrycia kiełbasy) i gotujemy wszystko przez około 15 minut. Następnie w zimnej wodzie (około ¾ kubka) rozpuszczamy łyżkę mąki, mieszamy, wlewamy do sosu i zagotowujemy. Całość doprawiamy do smaku. Na koniec posypujemy kiełbasę posiekaną natką świeżej pietruszki.

Grzyby - przepisy na proste i niedrogie dania z grzybami na ...

polecane: FLESZ: Podział Mandatów po wyborach parlamentarnych

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3