,,Przyjaźń od kuchni”, książka która łączy dwie kuchnie oraz niesie pomoc Ukrainie

,,Przyjaźń od kuchni” to ebook poświęcony dwóm kuchniom- Ukraińskiej oraz Polskiej. Książka posiada, aż 72 przepisy na przystawki, zupy, dania główne oraz desery. Ułożone są one w pary, aby mogły pokazywać podobieństwa oraz różnice w potrawach obecnych na stołach obu narodów.

Znany w każdej rodzinie polski rosół zestawiony został z barszczem ukraińskim, natomiast gołąbki z wegetariańskimi hołubciami. Książka ta nie przedstawia tylko i wyłącznie samych przepisów, ale wplątane są w nią też pewne historie.

-Pomysł na ebooka powstał w mojej głowie po tym, jak na początku marca 2022 roku przyjęliśmy wraz z mężem pod własny dach trzy kobiety i troje dzieci z Kijowa- mówi Katarzyna Bosacka, dziennikarka telewizyjna i prasowa.

- Kiedy nasi goście chwilę odpoczęli po traumatycznej podróży, na naszym stole pojawił się barszcz, sałatka winegret i warenyky. Gdy wrzuciłam zdjęcia z uczty na moje media społecznościowe, zalały mnie prośby o przepisy. Pomyślałam, że warto stworzyć ebooka z recepturami dań kuchni polskiej i ukraińskiej po to, by lepiej poznać i zrozumieć kulturę obu bratnich narodów- dodała Bosacka.

- Moi rodzice zostali w Ukrainie, dlatego od początku wojny jestem bardzo zaangażowana w pomoc mojej ojczyźnie- mówi Aniela Redelbach, współautorka ebooka.

Dodaje, że bardzo ucieszyła się gdy zadzwoniła do niej Kasia z propozycją współpracy, ponieważ robiąc to co kocha może nadal pomagać swojej ojczyźnie.

Zdjęcia do książki wykonał Julian Redondo Bueno – hiszpański fotograf kulinarny, który mieszka w Poznaniu i fotografuje dzieła mistrzów cukierniczych i szefów kuchni najlepszych europejskich restauracji z gwiazdkami Michelina.

Kupując ebook’a nie dość, że zyskamy sporo ciekawej, oraz pomocnej w życiu codziennym wiedzy kulinarnej, to również wesprzemy Polską Akcję Humanitarną. Niesie ona pomoc cywilom na terenach objętych wojną. Można zakupić go na stronie: bosacka.sklep.pl, a jego koszt to 29.99 zł. Niedługo będzie dostępny także w ukraińskiej oraz angielskiej wersji językowej.

Jesteś świadkiem ciekawego wydarzenia? Skontaktuj się z nami! Wyślij informację, zdjęcia lub film na adres: [email protected]