Rozkoszne pierogi z jagodami. Zobacz sprawdzony przepis od autorki bloga Polish your kitchen. Danie znane od pokoleń

Anna Daniluk
Anna Daniluk
Anna Hurning proponuje tradycyjne pierogi z jagodami. Na kanale Youtube pokazała, że zamiast jagód można użyć truskawek.
Anna Hurning proponuje tradycyjne pierogi z jagodami. Na kanale Youtube pokazała, że zamiast jagód można użyć truskawek. Anna Hurning
Udostępnij:
Anna Hurning ze Szczecina jest autorką bloga kulinarnego Polish your kitchen. Zbiera w sieci znane i lubiane przepisy kuchni polskiej dla obcokrajowców. W ten sposób upowszechnia polskie potrawy na świecie. Dzięki uprzejmości autorki bloga i książki „Polish your kitchen. My family table” przedstawiamy przepis na pierogi z jagodami.

W skrócie

Anna Hurning to szczecinianka, która przez wiele lat mieszkała w Stanach Zjednoczonych. Chęć prowadzenia bloga i dzielenia się przepisami na dania kuchni polskiej wynikła z przyczyn osobistych. Chciała przekazywać rodzinną tradycję gotowania, zaszczepioną przez mamę i babcię, swojej córce. Efektem jej działalności jest nie tylko blog kulinarny. Anna Hurning pokazuje przepisy na kanale YouTube i w wydanej książce kucharskiej „Polish your kitchen. My family table”.

Kliknij w przycisk, aby zobaczyć pierogi z jagodami

Pierogi, kluski i naleśniki od Anny Hurning

Anna Hurning doskonale zdaje sobie sprawę, że kuchnia polska w Stanach Zjednoczonych postrzegana jest przez pryzmat pierogów. Książka napisana została w języku angielskim i głównie kierowana jest do zagranicznego czytelnika. W wydanej przez nią książce nie mogło zabraknąć rozdziału poświęconego daniom mącznym. Blogerka podpowiada na kartkach książki, jak zrobić idealne ciasto pierogowe i twaróg do pierogów.

Przedstawiamy przepis na pierogi z jagodami Anny Hurning, który został przetłumaczony z języka angielskiego. Oryginalnie był przygotowany dla osób nieznających polskiej kuchni i kultury kulinarnej, a które są nią zainteresowane.

Przepis na pierogi z jagodami

[Ilość: 55-60 pierogów
Czas przygotowania: 25 minut,
Gotowanie: 45 minut]

Składniki:

  • 1 kilogram świeżych lub mrożonych jagód lub truskawek

Ciasto:

  • 375 g mąki pszennej,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 1 jajko,
  • 300 ml ciepłej wody.

Dodatkowo:

  • kwaśna śmietana,
  • cukier.

Do gotowania:

  • 1 łyżka oleju,
  • 1 łyżka soli.

Jak zrobić pierogi z jagodami?

Przygotowanie:

  1. Aby przygotować ciasto, umieść jajko i sól w misce i delikatnie wymieszaj. Dodaj mąkę i wodę. Mieszaj, aż składniki się połączą i stworzą kulę ciasta. Wyrabiaj rękoma przez 2-3 minuty. Weź porcję ciasta i na oprószonej mąką powierzchni wałkuj na 2 milimetry.
  2. Wykrawaj 6-7-centymetrowe krążki przy pomocy szklanki. Umieść 5-8 jagód lub 2-3 połówki truskawek na środku każdego krążka i posyp cukrem kryształem. Zamknij połówki i sklej brzegi.
  3. Użyj widelca do zrobienia falbanek na cieście, dla bardziej dekoracyjnego efektu.
  4. Pozostaw na powierzchni oprószonej mąką, do zagotowania wody.
  5. Gotuj na małym ogniu w lekko osolonej wodzie, do momentu wypłynięcia na wierzch. Nie wrzucaj wszystkich na raz.
  6. Wyjmij z garnka i rozłóż do wystygnięcia (bez dotykania) lub podawaj od razu z kwaśną śmietaną, posypane cukrem.

Pierogi z jagodami są gotowe do podania. Smacznego!

Jak zrobić pierogi z jagodami? W nagraniu autorka bloga zamiennie używa truskawek i jagód. Zobacz wideo na Youtube z kanału Polish your table

Akcesoria, które ułatwią Ci pracę w kuchni

miejsce #1

Victorinox

Victorinox Obieraczka żółta 7.6075.8

34,32 zł18,00 zł-48%
miejsce #2

Victorinox

Victorinox Obieraczka żółta 7.6075.8

34,32 zł18,00 zł-48%
miejsce #4

Tefal

TEFAL Fresh Express + MB756G31

373,05 zł249,00 zł-33%
miejsce #5

Biowin

Biowin Słoje do przetworów SZK6300A

21,08 zł15,20 zł-28%
miejsce #8

Biowin

Biowin Słoje do przetworów SZK6300A

21,08 zł15,20 zł-28%
miejsce #9

Yama Zestaw do sushi 6El.

79,50 zł59,00 zł-26%
miejsce #10

Konighoffer

Konighoffer Maselniczka Z Pokrywką I Łyżeczką Biała

49,11 zł39,34 zł-20%
miejsce #11

Emile Henry

Emile Henry Dozownik Na Olej Kremowy Clay (Eh020215)

179,99 zł153,00 zł-15%
miejsce #12

Ambition

Ambition Komplet Przyprawników Spice 7El. (60540)

45,90 zł39,99 zł-13%
miejsce #13

Emile Henry

Emile Henry Dozownik Na Olej Kremowy Clay (Eh020215)

179,99 zł159,00 zł-12%
miejsce #16

Peugeot

Peugeot młynek elektryczny do soli zest czarny (p-25939)

219,90 zł199,00 zł-10%
miejsce #18

Peugeot

Peugeot młynek elektryczny do soli zest czarny (p-25939)

219,90 zł199,00 zł-10%
Materiały promocyjne partnera

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na Twitterze!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na Twiterze!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Wideo

Materiał oryginalny: Rozkoszne pierogi z jagodami. Zobacz sprawdzony przepis od autorki bloga Polish your kitchen. Danie znane od pokoleń - Strona Kuchni

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Więcej informacji na stronie głównej Głos Wielkopolski
Dodaj ogłoszenie