Sałata, marchewka, cebula odrosną z resztek. Czy wyhodujemy z nich całą roślinę? Mały ogródek warzywny na parapecie można robić cały rok

To świetny pomysł nie tylko w ramach oszczędzania pieniędzy, ale również w myśl zasady zero waste. Po co wyrzucać coś, co wciąż można wykorzystać? Pełne wykorzystanie zdolności roślin do regeneracji to jeden ze sposobów na zmniejszenie ilości odpadów, które wytwarzasz w domu. Brzmi dobrze?

Warto pamiętać, że efekty hodowli roślin nie zawsze będą zadowalające, zwłaszcza na początku. Wszystko zależy też od tego, jak dużo jest słońca i jak ciepło jest w domu. Czasem odrosną tylko niewielkie listki, czasem nie będzie nic, a jeszcze innym razem będziemy mieć nowe, pełnowartościowe warzywo czy owoc. Ważne jest to, aby się nie poddawać, eksperymentować, próbować. To również świetna okazja, aby spędzać czas z dziećmi, uczyć je rozumienia roślin i dbania, aby nie zwiędły.

Rośliny będą odrastać z nasion, korzeni, łodyg lub liści. W wodzie lub glebie, wszystko zależy od tego, co dla danej rośliny jest najlepsze. O czym warto pamiętać?

• Zacznij od zdrowych, ekologicznych warzyw, owoców lub ziół.
• Unikaj wszystkiego, co zawiera środki opóźniające wzrost (stosowane w celu zapobiegania kiełkowaniu w sklepach spożywczych).
• Dowiedz się, która część rośliny może odrosnąć.
• Zapewnij odpowiednie warunki wzrostu.
• Wiedz, czego się spodziewać. Niektóre rośliny odrastają całkowicie, inne zapewniają częściowy wzrost, np. tylko listki.

Nie potrzebujesz dużej wiedzy ogrodniczej, to są proste czynności i nie wymagają właściwie żadnego sprzętu. W przypadku warzyw wszystko, czego potrzebujesz to miska lub słoik z wodą i nasłoneczniony parapet. Uprawa warzyw z resztek to umiejętność, której warto się nauczyć. I nie potrzebujemy do tego ogrodu!

Tak naprawdę wiele roślin można wyhodować z resztek, warto próbować ze wszystkim, co naszym zdaniem warte jest uwagi. Uda się? Świetnie! Nic z tego? Trudno, może następnym razem. Oto niektóre rośliny, które łatwo jest hodować w domu:

• Ziemniaki,
• Cebula,
• Czosnek,
• Por,
• Seler naciowy,
• Fenkuł,
• Marchew,
• Buraki,
• Sałata,
• Kapusta,
• Zioła,
• Ananas,
• Cytryny i limonki,
• Imbir,
• Papryka.