Nasza Loteria SR - pasek na kartach artykułów

Sanepid kontroluje lodziarnie. Smak lodów to nie wszystko...

Milena Kochanowska
Milena Kochanowska
Nie mamy możliwości sprawdzenia tego czy lody są faktycznie "domowej roboty" lub "naturalne", a napisać w reklamie można wszystko. Wybierając lodziarnię możemy jednak wcześnie sprawdzić opinie o niej w internecie
Nie mamy możliwości sprawdzenia tego czy lody są faktycznie "domowej roboty" lub "naturalne", a napisać w reklamie można wszystko. Wybierając lodziarnię możemy jednak wcześnie sprawdzić opinie o niej w internecie PIXABAY
Podczas lata sanepid wzmaga kontrole produkcji i sprzedaży rozmaitych produktów – lodów w szczególności. Jak na razie Wielkopolanie nie mają powodu do obaw u siebie, ale wybierając się na wakacje nad Bałtyk, powinni uważać.

Kontrole sanepidu przeprowadzone ostatnio w zachodniopomorskich lodziarniach (Szczecin i region) wykazały problemy aż w co czwartym. Zarzuty są poważne, bo w pobranych próbkach lodów znaleziono bakterie. Inspektorzy z Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Szczecinie skontrolowali lodziarnie i obiekty tak zwanej małej gastronomii. W pierwszej połowie lipca sprawdzono 215 próbek lodów i w 55. z nich stwierdzono obecność enterobakterii. Świadczy to o nienależytym przestrzeganiu zasad higieny. Mandaty wystawiono między innymi za brudne urządzenia chłodnicze oraz półki w regałach, brak należytego porządku i czystości podczas prowadzenia działalności produkcyjnej, środki spożywcze po upływie terminu przydatności do spożycia, brak zachowanej segregacji w urządzeniu chłodniczym oraz brak prowadzonych zapisów z kontroli wewnętrznej.

POLECAMY

Sanepid kontroluje lodziarnie - poznańskie bez problemów

– W powiecie w tegorocznym sezonie letnim nie było jeszcze żadnego zatrucia lodami, więc nie ma powodu do niepokoju – mówi Cyryla Staszewska, rzeczniczka prasowa Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Poznaniu. – Regularnie kontrolujemy miejsca sprzedaży i produkcji rozmaitych produktów. W weekendy kontrole te są wzmożone i dotyczą również punktów produkcji i sprzedaży lodów. Każdorazowo pobierane są także ich próbki, które poddawane są badaniom na obecność salmonelli i bakterii. W tym czasie zawsze nasza uwaga skupia się na tych mrożonych przysmakach. Sprawdzamy higienę sprzedaży i sprzedawców. Kontrolujemy też sprzęt chłodniczy.

Czytaj też: Jak skutecznie usunąć żywicę z ubrania?

Sanepid kontroluje lodziarnie - na co my powinniśmy zwrócić uwagę?

Na co sami powinniśmy zwrócić uwagę przed kupieniem lodów w tym, a nie innym miejscu? Pojemniki z lodami muszą być cały czas odpowiednio schładzane. Dobrze, żeby były przykryte lub osłonięte od strony klientów szybą. Do każdego smaku powinna być oddzielna łyżka, co jest ważne nie tylko z racji higieny. Nietolerujący laktozy nie mogą mieć nakładanego sorbetu łyżką, którą wcześniej nakładano lody na bazie mleka czy śmietany.

Choć przepisy nie wskazują na konieczność podawania lodów w waflach przez jednorazowe rękawiczki, dopuszczane jest podawanie ich przez serwetkę, takie zabezpieczenie jest jak najbardziej pożądane. W lodziarniach klient powinien mieć zawsze wybór – wafel czy plastikowy pojemnik, który po zjedzeniu zawartości można wyrzucić lub umyć. Za to plastikowe łyżeczki do lodów warto zastąpić, z racji ochrony środowiska, tymi drewnianymi, tym bardziej że ich cena jest bardzo zbliżona.

Czytaj też: Jak zaplanować podróż z dzieckiem?

Sprzedający lody muszą mieć ważne badania lekarskie stwierdzające brak przeciwwskazań do pracy, w której jest bezpośredni kontakt z żywnością. Jeśli mają długie włosy, powinni mieć je związane lub upięte albo zabezpieczone czepkiem. Nakładający i podający lody nie powinien jednocześnie przyjmować od nas pieniędzy, tym powinna zajmować się inna osoba.

Nie mamy możliwości sprawdzenia tego czy lody są faktycznie "domowej roboty" lub "naturalne", a napisać w reklamie można wszystko. Wybierając lodziarnię możemy jednak wcześnie sprawdzić opinie o niej w internecie.

Sanepid kontroluje lodziarnie - skarga do sanepidu

W razie poważnych zastrzeżeń możemy poskarżyć się sanepidowi. Pisząc skargę do sanepidu, pamiętajmy o tym, że musi ona zawierać wyłącznie konkrety, najlepiej poparte dowodami (zdjęcia) i musi być podpisana – sanepid nie zajmuje się anonimami; ale jest zobligowany do zachowania do swej wiadomości naszych danych. Skargę można dostarczyć do stacji sanepidu osobiście, wysłać ją pocztą elektroniczną lub tradycyjną. Jeśli kontrola wykaże, że rzeczywiście w danym miejscu dochodzi do nieprawidłowości, właściciel poniesie konsekwencje.

Interesujesz się zdrowiem? Tu znajdziesz najważniejsze informacje:
Interesujesz się zdrowiem? Tu znajdziesz najważniejsze informacje

emisja bez ograniczeń wiekowych
Wideo

Jak działają oszuści (5) - oszustwo na kartę NFZ

Dołącz do nas na Facebooku!

Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!

Polub nas na Facebooku!

Dołącz do nas na X!

Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.

Obserwuj nas na X!

Kontakt z redakcją

Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?

Napisz do nas!

Polecane oferty

Materiały promocyjne partnera
Wróć na gloswielkopolski.pl Głos Wielkopolski