Soja: cena, uprawa, właściwości. Roślina, z której można zrobić wszystko! Przepisy z soi. Sprawdź

Od lat siedemdziesiątych XX wieku nastąpił wyraźny wzrost konsumpcji tradycyjnej żywności sojowej i rozwój innych produktów sojowych, które symulują tradycyjne mięso i produkty mleczne, takie jak mleko sojowe, kiełbaski sojowe, ser sojowy i jogurty sojowe.