Sok z aronii: przepis, przygotowanie, właściwości, cena. Czy sok z aronii można pić w ciąży?

RED

Głos Wielkopolski

8 października 2018 08.10.2018 Aktualizacja: 9 października 2018 10:11 09.10.2018 10:11

Głos Wielkopolski

0
Poleć znajomemu ten artykuł Adres email: Niepoprawny adres email
2
Komentarze

Nowe badania przynoszą coraz więcej korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania soku z aronii, konfitur czy przecierów. Zalecane jest jednak stosowanie

1/7

Przejdź do
galerii zdjęć

©pixabay

Sok z aronii należy do najzdrowszych trunków, a sama aronia jest jednym z najzdrowszych owoców na świecie. Aronia zawierająca największą ilość przeciwutleniaczy, dlatego sok z aronii jest tak wartościowy. Jakie zastosowania ma aronia? Jak zrobić najlepszy sok z aronii? Mamy sprawdzony przepis!

Zobacz dzisiejsze wydanie internetowe Głosu Wielkopolskiego

Właściwości lecznicze soku z aronii

Jedną z głównych cech aronii jest jej działanie przeciwzapalne. Dzieje się tak dzięki polifenolom, silnym przeciwutleniaczom, które pomagają chronić organizm przed uszkodzeniem komórek.

Aronia zawiera ponad 300 związków chemicznych o zdolności leczniczej, w tym wiele niezbędnych składników odżywczych:

witamina C,
witamina A,
witamina E,
witamina B1,
witamina B2,
witamina B3,
witamina B5,
witamina B6,
witamina B9,
cynk,
żelazo,
potas,
wapń,
mangan,
fosfor
jod.

Stwierdzono też aronia ma właściwości przeciwnowotworowe, pomagając "zabić" duży procent złośliwych komórek. Zostało to potwierdzone w badaniu przeprowadzonym przez King's College Hospital i University of Southampton.

Naukowcy połączyli sok z aronii z lekiem chemioterapeutycznym do leczenia raka. Badanie wykazało, że te owoce poprawiają skuteczność leku, pomagając zabijać komórki rakowe szybciej.

Skąd pochodzi aronia i dlaczego jest tak wartościowa?
Aronia Melanocarpa - powszechnie znana jako aronia - należy do rodziny różowatych. Odkryto ją na przełomie XVII i XVIII wieku występ wolności na bagnach i w lasach Ameryki Północnej. Do Europy aronia trafiła przez Rosję, gdzie sprowadzoną ją w pierwszej połowie XIX w. jako eksponat do ogrodów botanicznych.

Istnieją 3 rodzaje aronii:

aronia czarna (Aronia melanocarpa),
aronia czerwona (Aronia arbutifolia),
fioletowa aronia (Aronia prunifolia)

Ostatnie badania przeprowadzone przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych wykazały, że aronia jest jednym z najzdrowszych owoców na świecie, zawierającym największą ilość przeciwutleniaczy.

Aronia rośnie na krzewach, na których pojawiają się ciemnogranatowe owoce podobne do jagód. Owoce aronii są dość kwaśne ze względu na wysoką zawartość garbników i pektyn, można je spożywać prosto z krzewu, jednak na ogół są mieszane z innymi owocami i spożywane w postaci soku lub herbaty.

Przepis na sok z aronii z sokownika [WIDEO]

Przepis na sok z aronii:

Należy zacząć od umycia owoców i usunięcia łodyg.
Umieść owoce w dużym garnku i dodaj wodę.
Doprowadź mieszaninę do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 10 do 15 minut.
Po tym jak płyn ostygnie, odfiltruj sok i zbierz czysty płyn w dużej misce
Wyrzuć pozostałe pestki i miazgi.
Z pół kilograma owoców, otrzymuje się szklankę soku z aronii.

Sok z aronii na zdrowie!

Aronia łagodzi migreny i bóle głowy. Skutecznie obniża wysokie ciśnienie krwi i ma korzystny wpływ na żołądek. Podobnie jak żurawina i sok żurawinowy , zapobiegają rozwojowi wirusowych i bakteryjnych infekcji dróg moczowych i powodują lepsze funkcjonowanie wątroby. Sok z aronii może poprawić działanie tarczycy, wspomaga gojenie się ran i spowalnia starzenie się skóry, zapobiegając powstawaniu zmarszczek i rozstępów.

Nowe badania przynoszą coraz więcej korzyści zdrowotnych wynikających ze spożywania soku z aronii, konfitur czy przecierów. Zalecane jest jednak stosowanie tych owoców w całości lub jako wyciskany na zimno sok. Wystarczy przygotować świeżo wyciśnięty sok z aronii i pić go raz dziennie na pusty żołądek.

Sok z aronii w ciąży

W umiarkowanych ilościach kobiety mogą bezpiecznie spożywać sok z aronii w ciąży. Jeżeli sok jest słodzony cukrem - warto zwrócić uwagę na to, żeby nie było go zbyt dużo, gdyż może on zainicjować rozwój cukrzycy ciążowej. Sok z aronii bez cukru jest bezpieczny w rozsądnych ilościach, jak każde jedzenie w ciąży i nie tylko.

Z kilograma owoców zazwyczaj otrzymuje się około trzech szklanek soku. Najlepszym sposobem przygotowania **soku z aronii** jest użycie rozdrabniacza lub robota kuchennego, a następnie sita, aby uzyskać czysty wyciskany na zimno sok. pixabay

Sok z aronii przepis na najlepszą miksturę

Można zrobić własny sok z aronii lub możesz go kupić w sklepie ze zdrową żywnością. Aby zrobić sok, potrzeba trochę dojrzałych owoców, świeżych lub mrożonych. Zamrażanie nie ma praktycznie żadnego wpływu na jakość jagód, ponieważ bardzo dobrze radzą sobie z niską temperaturą. Z kilograma owoców zazwyczaj otrzymuje się około trzech szklanek soku. Najlepszym sposobem przygotowania soku z aronii jest użycie rozdrabniacza lub robota kuchennego, a następnie sita, aby uzyskać czysty wyciskany na zimno sok.

Warto powstrzymać się od dodawania do soku z aronii cukru. Jeśli chce się go rozcieńczyć, najlepiej użyć czystej wody. Tak przygotowany sok z aronii należy wypić w przeciągu 24 godzin.

Można także spróbować gotowanego soku z aronii. W tym przypadku jednak warto pamiętać, że wysoka temperatura zabija część składników odżywczych.

Sok z aronii: cena

Sok z aronii można nabyć zarówno w aptekach, sklepach ze zdrową żywnością, jak i marketach. Ceny soku z aronii wahają się od 5 zł (500 ml) do 20 zł. Można jednak bez problemu nabyć większe opakowanie soku z aronii, wtedy jego cena wynosi 30-40 zł za 3 litry. Kupując sok z aronii warto zwrócić uwagę na jego cenę - ta niższa zazwyczaj może sugerować, że zostały do niego dodane np. konserwanty.

Sok z aronii? Tylko bez cukru!

Do soku z aronii dodawane są nie tylko konserwanty. Niektórzy producenci korzystają przy tłoczeniu z cukru. Tymczasem najlepszy sok z aronii powinien posiadać wyłącznie naturalne cukry występujące w owocach. Sok z aronii najlepiej wybierać bez cukru.