Sposób na udany piknik

Katarzyna Sklepik
fotolia
Nadchodzące majówki to czas, kiedy Polacy częściej będą wychodzić w plener. I to nie tylko po to, aby uprawiać aktywność fizyczną, ale również, żeby spożywać posiłki. Ważne są już nie tylko spotkania przy grillu, ale coraz bardziej popularne stają się pikniki.

Pikniki to bardzo fajna forma spędzania czasu, bo przede wszystkim musimy się gdzieś przemieścić, żeby taki piknik zorganizować i najczęściej wybieramy wycieczki rowerowe. Jest to ciekawe połączenie aktywności fizycznej ze smacznym i zdrowym spożywaniem posiłków w plenerze, często połączonego również z dodatkową aktywnością ruchową, taką jak spacery, gra w piłkę, w badmintona czy w siatkówkę.

O czym należy pamiętać, przygotowując dania na piknik?

Przygotowując dania na piknik należy pamiętać o bezpieczeństwie ich przechowywania – żeby nam nie zaszkodziły podczas długiego przechowywania, podróży czy oczekiwania na spożycie posiłku. Jeśli przygotujemy dania bezpieczne, to na pewno sprawią nam one dużo przyjemności podczas spożywania, a jednocześnie będziemy mieli pewność, że wyjdą nam na zdrowie.

Jakich produktów wystrzegać się przy wyprawie na piknik?

- Produktów, których na pewno nie warto ze sobą zabierać na piknik, to produkty przygotowywane na bazie surowego mięsa czy surowej ryby, na przykład sushi i tatar. Nie powinniśmy również brać wędlin, które mają krótki okres do spożycia, np. polędwicy czy szynki - mówi Agnieszka Piskała, starszy specjalista ds. żywienia Nestlé.

Co zatem możemy przygotować?
Możemy zabrać ze sobą wędliny, które mają długą trwałość – kiełbasę, kabanosy czy grillowane mięso z kurczaka.
Produkty, bez których nie obędzie się kolorowy piknik, to oczywiście warzywa i owoce. Możemy przygotować gotowe sałatki z pomidorów czy papryki, ponieważ one długo zachowują swój kształt i fakturę.

- Na pewno nie zabieramy na piknik sałaty, która bardzo szybko straci swoją jędrność. Zapomnijmy również o sosach majonezowych czy jogurtowych, ponieważ one mogą szybko się zepsuć. Możemy zabrać ze sobą sos winegret, przechowany w słoiczku czy małej buteleczce, który na pewno przeżyje cały transport i będzie fajnie uzupełniał całą sałatkę - dodaje Agnieszka Piskała.

A jakie pieczywo warto ze sobą zabrać?
Piknik kojarzy nam się z długą bagietką, wystającą z piknikowego koszyka – jest to bardzo dobry pomysł. Ale oczywiście ja zachęcam do tego, żeby zabrać ze sobą pełnoziarniste pieczywo czy np. bułeczki grahamki.

Co pić, żeby szybko ugasić pragnienie?

Spędzanie kilku godzin w plenerze, połączone z aktywnością fizyczną na pewno sprawi, że będziemy mieli ogromne pragnienie. Co więc zabrać najlepiej do picia? Mnie zawsze piknik kojarzy się z kompotem rabarbarowym, który przygotowywała moja mama, więc może warto sięgnąć do tradycji i podróży sentymentalnej z czasów naszego dzieciństwa.
Jeśli jednak stawiamy na nowoczesność, weźmy ze sobą wodę mineralną, najlepiej niegazowaną. Wszystkie soki czy słodzone napoje gazowane nie są odpowiednimi produktami na piknik. Nie tylko sprawią, że będzie chciało nam się pić, ale jednocześnie są bardzo kaloryczne i mogą powodować wzdęcia.

Wideo

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie