Chorujemy coraz częściej. Winne są współczesne warunki życia. Mówi o nich ekspert
Celiakia, Hashimoto, zapalenia jelit, skóry, stawów. Współczesne choroby coraz częściej mają podłoże autoimmunologiczne – oznacza to, że organizm sam wytwarza...
Jak wygląda gastroskopia i jak przygotować się do badania? Informacje o badaniu
Gastroskopia to badanie endoskopowe górnego odcinka przewodu pokarmowego: przełyku, żołądka i dwunastnicy. W jego trakcie można też pobrać próbki tkanek do...
Jakie produkty nie zawierają laktozy? Zobacz, czym zastąpić mleko i jego przetwory
Produkty bez laktozy to żywność wolna od cukru mlecznego, który u wielu osób wywołuje mniej lub bardziej nasilone objawy nietolerancji pokarmowej. Związek ten...
Celiakia to głównie choroba kobiet. Poznaj jej objawy
Celiakia daje niecharakterystyczne objawy, dlatego jej rozpoznanie jest trudne. W Polsce trwa nawet 9 lat! Gdy częste bóle brzucha, migreny, anemia, depresja,...
Novak Djoković i inni. Te znane osoby nie jedzą glutenu z powodów zdrowotnych
Celiakia dotyka 1 na 100 osób na świecie. Liczba chorych podwaja się co 15 lat. Wiele osób jest też dotkniętych nietolerancją glutenu. Do tej pory nie ma...
Nietypowe objawy celiakii mogą zaskakiwać. Tak często przebiega u dzieci i dorosłych
Celiakia to choroba, w której układ odpornościowy atakuje komórki jelita pod wpływem obecności glutenu. Nie zawsze jednak daje objawy związane z układem...
Mikroskopowe zapalenie jelita grubego to choroba kobiet. Jak rozpoznać jej objawy?
Mikroskopowe zapalenie jelit (MZJG) to przewlekła i trudna do zdiagnozowania choroba, która jest określana przez pacjentów jako „ukryta niepełnosprawność”....
Klej do mięsa i ryb przyczyną nieuleczalnych chorób. Tych produktów unikaj!
Transglutaminaza to dodatek do żywności, który umożliwia łączenie ze sobą kawałków mięsa czy ryb, i stąd nazywany spożywczym „klejem”. Stosuje się go także w...
Dieta bezglutenowa. Jak i czy jeść poza domem, chorując na celiakię?
Jeżeli twój organizm nie toleruje glutenu to jeszcze nie powód, by unikać posiłków sporządzanych poza domem. Co robić, by nie narazić się na problemy wynikające...
Celiakię można załatwić dietą, trzeba tylko wiedzieć, jak to zrobić
Na celiakię choruje około 1 procent polskiego społeczeństwa. Problem dotyczy dzieci i osób dorosłych. Poznańscy celiacy spotykają się regularnie, by rozmawiać,...
Delikatny łosoś z piekarnika. Jednym składnikiem ulepszysz jego smak
Pyszny łosoś z piekarnika to proste i szybkie danie, które można zrobić np.: na piątkowy obiad. Wystarczy mieć filet z łososia, ostrą musztardę Dijon, sok z...
Czy zdarza ci się odgrzewać te produkty? Jeśli tak, ryzykujesz zatrucie pokarmowe
Szacuje się, że rocznie w Polsce diagnozuje się ok. 30 tys. zatruć pokarmowych. Niewłaściwe przygotowanie oraz nieprawidłowe przechowywanie żywności zwiększa...
Tych ryb nie złowisz w kwietniu, mają okres ochronny
Czy w 2024 roku wędkarzy czekają zmiany? Na ten moment muszą oni liczyć się z przepisami zeszłorocznego rozporządzenia o zasadach ochrony i amatorskiego połowu...
Po tę zupę ze słynnego baru ustawiają się kolejki. Odtworzyłam przepis, jest obłędna!
Szukasz dobrego przepisu na prawdziwą zupę rybną? Mam dla ciebie coś naprawdę pysznego i łatwego do przygotowania. Moja zupa rybna jest niezwykle aromatyczna,...
Przykra dolegliwość podczas okresu. Jak sobie radzić?
Okres nie należy do ulubionych momentów w życiu kobiety. Choć reklamy środków higienicznych przekonują nas, że nawet w tym czasie możemy wszystko, to nie zawsze...
Alergen roku 2024. Uwaga, zagraża nie tylko uczulonym!
Ta substancja dodawana do codziennych produktów może powodować nie tylko alergię pokarmową, ale również kontaktową. Amerykańskie Towarzystwo Kontaktowego...
Rośnie wszędzie. Tym ziołem przyprawisz mięso i wzbogacisz sałatkę
Bluszczyk kurdybanek to jedno z pierwszych wiosennych ziół, bo nawet nie traci listków na zimę. Łatwo rozpoznać go po kwiatach, z którymi jedzony jest w...
To najbardziej jadowity polski pająk! Zobacz, co robić w przypadku ugryzienia
Tego pająka lepiej unikać. To najbardziej jadowity krajowy gatunek, którego natura wyposażyła w potężne szczękoczułki. Pająk przebija skórę, a jego jad zawiera...
Unikaj tych ryb i owoców morza! Są bardzo szkodliwe dla organizmu
Pyszne i zdrowe? Niestety, sięgając po ryby i owoce morza powinniśmy pamiętać, że są one źródłem zanieczyszczeń o działaniu hormonopodobnym, które są szkodliwe...
Jakiego drewna używać do wędzenia wędlin i ryb? Wpłynie na smak i kolor
Od czego zależy kolor i smak wędlin z wędzarni? Jakie drewno wybrać do wędzenia szynki, ryby i kiełbasy albo boczku? Jakiej wilgotności powinno być wybrane...
Zioła na jelita. Które rośliny pomogą na stan zapalny, a które na wzdęcia i gazy?
Choroby jelit to wyjątkowo bolesna i uciążliwa przypadłość, która często uniemożliwia chorym codzienne funkcjonowanie. W przypadku tymczasowych problemów można...
Wychodzisz na słońce i nagle kichasz? W niektórych sytuacjach to może być groźne
Promienie słońca padają na twarz, jest ci miło, przyjemnie i… APSIK! Kichasz na słońce? To prawdopodobnie syndrom APSIK (lub z ang. zespół ACHOO). Dowiedz się,...
