Jedzenie i czytanie

Czytanie prasy codziennej podczas śniadania czy obiadu jest dopuszczalne przez znawców dobrego wychowania. Przeciętny Kowalski je więc schabowego i czyta „Głos”. Tomasz Purol, zwycięzca V edycji programu „Top Chef” i autor książki pt.: „Warzywniak. Zapomniane smaki”, zdradza swój tajemniczy sposób na pysznego kotleta.

16 lutego 1945 r. ukazał się pierwszy numer "Głosu Wielkopolskiego". Od 76 lat piszemy o najważniejszych wydarzeniach w Poznaniu i Wielkopolsce. W dniu urodzin przypominamy najważniejsze wydarzenia, o której pisaliśmy w ostatniej dekadzie.

Od 76 lat dziennikarze "Głosu Wielkopolskiego" starają się informować swoich czytelników o najważniejszych wydarzeniach w Poznaniu, regionie, województwie, Polsce i na świecie. Specjalnie dla czytelników - z okazji urodzin "Głosu Wielkopolskiego" - przygotowaliśmy podsumowanie minionej dekady. W tym materiale cofnęliśmy się do 2020 roku. Jakie wydarzenia uznaliśmy za ważne w 2020 roku? Bez wątpienia ubiegły rok upłynął pod hasłem pandemii koronawirusa i zmieniających się obostrzeń. Poza tym po raz drugi na prezydenta Polski wybrany został Andrzej Duda, dziennikarze "Głosu Wielkopolskiego" ze smutkiem pożegnali swoich kolegów, a pod koniec roku Polki i Polacy wyszli na ulice miast, by protestować przeciwko wyrokowi Trybunału Konstytucyjnego ws. aborcji. Co jeszcze, drodzy Czytelnicy i Internauci, mogliście przeczytać na łamach "Głosu Wielkopolskiego" i na stronie gloswielkopolski.pl?

Od 76 lat dziennikarze "Głosu Wielkopolskiego" starają się informować swoich czytelników o najważniejszych wydarzeniach w Poznaniu, regionie, województwie, Polsce i na świecie. Specjalnie dla czytelników - z okazji urodzin "Głosu Wielkopolskiego" - przygotowaliśmy podsumowanie minionej dekady. W tym materiale wrócimy wspomnieniami do 2017 roku. Jakie wydarzenia uznaliśmy za ważne w 2017 roku? Na pewno był to rok protestów społecznych związanych z reformą wymiaru sprawiedliwości, wycinką w Puszczy Białowieskiej czy sytuacją lekarzy rezydentów. Najtragiczniej zapisał się jednak w pamięci tych, których dotknęły skutki burz i nawałnic, które wówczas przetoczyły się nad naszym krajem. Wstrząsnęły one nami wszystkimi. Co jeszcze, drodzy Czytelnicy i Internauci, mogliście przeczytać na łamach "Głosu Wielkopolskiego" i na stronie gloswielkopolski.pl?

Od 76 lat dziennikarze "Głosu Wielkopolskiego" starają się informować swoich czytelników o najważniejszych wydarzeniach w Poznaniu, regionie, województwie, Polsce i na świecie. Specjalnie dla czytelników - z okazji urodzin "Głosu Wielkopolskiego" - przygotowaliśmy podsumowanie minionej dekady. W tym materiale wrócimy wspomnieniami do 2018 roku. Jakie wydarzenia uznaliśmy za ważne w 2018 roku? Na pewno był to rok, w którym doszło do niebywałej zbrodni na poznańskim Dębcu, ale też wprowadzono zakaz handlu w niedzielę, czy darmową komunikację dla uczniów w Poznaniu. Co jeszcze, drodzy Czytelnicy i Internauci, mogliście przeczytać na łamach "Głosu Wielkopolskiego" i na stronie gloswielkopolski.pl?

Od 76 lat dziennikarze "Głosu Wielkopolskiego" starają się informować swoich czytelników o najważniejszych wydarzeniach w Poznaniu, regionie, województwie, Polsce i na świecie. Specjalnie dla czytelników - z okazji urodzin "Głosu Wielkopolskiego" - przygotowaliśmy podsumowanie minionej dekady. W tym materiale wrócimy wspomnieniami do 2015 roku. Jakie wydarzenia uznaliśmy za ważne w 2015 roku? Chociaż w 2015 roku w Wielkopolsce wydarzyło się wiele rzeczy, o których było głośno, to jedna z nich zdecydowanie zdominowała wszystkie pozostałe. A było nią zaginięcie oraz wielkie poszukiwania Ewy Tylman. Do tego dochodzi kradzież rekordowych 8 mln zł przez fałszywego konwojenta w Swarzędzu czy śmierć Jana Kulczyka i ojca Jana Góry. Co jeszcze, drodzy Czytelnicy i Internauci, mogliście przeczytać na łamach "Głosu Wielkopolskiego" i na stronie gloswielkopolski.pl?

Od 76 lat dziennikarze "Głosu Wielkopolskiego" starają się informować swoich czytelników o najważniejszych wydarzeniach w Poznaniu, regionie, województwie, Polsce i na świecie. Specjalnie dla czytelników - z okazji urodzin "Głosu Wielkopolskiego" - przygotowaliśmy podsumowanie minionej dekady. W tym materiale wrócimy wspomnieniami do 2014 roku. Jakie wydarzenia uznaliśmy za ważne w 2014 roku? Na pewno był to rok, rok przełomowy dla Poznania i jego mieszkańców - wprowadzono PEKĘ, prezydentem został Jacek Jaśkowiak. Wiele też działo się w kraju i na świecie. Na wolność wyszedł Mariusz Trynkiewicz, szatan z Piotrkowa. Wybuchła afera podsłuchowa, wywołując polityczne trzęsienie ziemi. Donalda Tuska wybrano na przewodniczącego Rady Europejskiej. Co jeszcze, drodzy Czytelnicy i Internauci, mogliście przeczytać na łamach "Głosu Wielkopolskiego" i na stronie gloswielkopolski.pl?

Bocuse d'Or Poland 2019: krajowe eliminacje do międzynarodowego konkursu kulinarnego, którego tradycja sięga 1987 roku, odbyła się 21 listopada w Krakowie podczas targów HoReCa Gastrofood. Do finału zakwalifikowało się dwóch szefów kuchni z Wielkopolski. Najlepszym okazał się Jakub Kasprzak, szef kuchni restauracji Sezony w Trzeku. Drugie miejsce zajął Ernest Jagodziński, szef kuchni poznańskiej restauracji Autentyk.

Wspomnienia rocznicowe o powojennej największej gazecie Wielkopolski zaczynają się mniej więcej tak: - 16 lutego 1945 roku w piątek, gdy na Cytadeli grzmiały działa, sprzedawcy gazet pojawili się na ulicach miasta z pierwszym numerem "Głosu Wielkopolskiego".

W weekendowym Głosie Wielkopolskim Plus piszemy o naszych urodzinach! 16 lutego 1945 roku ukazało się pierwsze wydanie naszej gazety i dziś, 74 lata później, mamy nadzieję rozbudzić Wasz apetyt na "Głos"! W wydaniu znajdziecie artykuły ze wspomnieniami nestorów naszej redakcji, a także przepisy na to, co najlepiej smakuje ze świeżą gazetą - czyli m.in. poranną kawę z poznańskim akcentem. Jest też kilka słów od medioznawców o lokalnej prasie i jej funkcjach. Czy potrzebna jest w dobie internetu? Kliknij i czytaj jutrzejsze tematy już dzisiaj!

Poznaniak jest tradycjonalistą. Dziś już kolejne pokolenie zaczyna dzień tak samo: od wyprawy po świeże bułki i „Głos”. Bez jednego i drugiego nie ma dobrego śniadania.

"Głos" do kawy, ale jakiej? Czy są sposoby parzenia kawy tak, by wyjątkowo smakowała przy czytaniu? Podpowiada brisman Mateusz Gaca, znany kawiarz z Poznania.

O najlepszych wielkopolskich specjałach i restauracjach opowiada Maciej Nowak – krytyk kulinarny oraz dyrektor Teatru Polskiego.

Przeprowadzając wywiady z różnymi znanymi osobami ze świata kultury, pisząc recenzje z ich koncertów, zdarzyły się sytuacje, których nie da się zapomnieć. Do dziś myśląc o danym artyście, przypominają mi się tamte sytuacje.

Rozmawiając o mediach lokalnych i ogólnokrajowych można znaleźć wiele kulinarnych porównań. Udowadnia to dr Szymon Ossowski, politolog z Wydziału Nauk Politycznych i Dziennikarstwa UAM.

Czy Wielkopolanie postąpili słusznie, ruszając na odsiecz prezydentowi RP w maju 1926 roku?

Koziołki, a może Stary Browar - co dziś jest symbolem Poznania?

Co wyróżnia Wielkopolskę na tle kraju?

Poznań miastem biznesu - fakt czy pobożne życzenie, którym pocieszamy się, gdy turyści nie chcą do nas przyjeżdżać?

Jakie wady mają poznaniacy?

Czy poznaniak jest przemądrzały?

Czy Wielkopolska powinna odłączyć się od reszty Polski?