Kotlety grzybowe
Odpowiednio przygotowane grzyby mogą zaskoczyć smakiem. Tradycyjne kotlety schabowe staną się wytwornym daniem, jeśli zrobimy je z grzybami. Nie lubisz mięsa?...
Zupa kurkowa
Grzyby dostarczają dużo żelaza, fosforu, wapnia i wielu innych składników odżywczych. Odpowiednio przygotowane mogą zaskoczyć swoim smakiem naszych gości.
Antrykot cielęcy podwędzany z sosem jeżynowym na kolorowym purée
Jak odpowiednio usmażyć cielęcinę i przygotować kolorowe purée? Podpowiada Roop Lal Balu, szef kuchni Tośka Cantine i Piano Bar Restaurant & Cafe.
Morskie wyzwanie, czyli gotujemy krewetki
Nie od dziś wiadomo, że frutti di mare to niezastąpione źródło łatwo przyswajalnego białka i witamin z grupy B. Co więcej, są one lekkostrawne, niskokaloryczne...
Falafele z sosem orientalnym
Dodatkami do falafeli mogą być papryka i gruszka. W takim połączeniu te produkty niosą w sobie dobrą dawkę potrzebnych witamin i minerałów dla rosnącego młodego...
Tartaletki z kurkami
Wrzesień - to nie tylko czas rozpoczęcia nowego roku szkolnego, ale i czas grzybów. Dobrym połączeniem tych dwóch sezonów w jesiennym menu mogą być tartaletki z...
Kanapka z pastą fasolowo-orzechową
Kto powiedział, że kanapka ma być tylko z szynką i serem? Kanapkę z pastą fasolowo-orzechową przygotujemy tak samo szybko, a jak dodamy do niej pomarańcz i...
Gęsie udo z modrą kapustą i buraczkami
Przepisy na tradycyjne, polskie dania, choć są do siebie zbliżone, różnią się detalami, które decydują o smaku potrawy. Przykładem mogą być naleśniki. Receptura...
Zupa pomidorowa według Grzegorza Łapanowskiego
Kuchnia polska jest częścią naszej tradycji. Bardzo chętnie przygotowujemy potrawy, których smaki poznawaliśmy w okresie dzieciństwa. Przepisy naszych mam, czy...
Sałatka brokułowa z kalafiorem
Sycąca i kolorowa sałatka z różyczek kalafiora i brokuła z serem. Przygotujemy ją szybko i łatwo.
Serowe ciasteczka
A kto powiedział, że ciasteczka mają być słodkie? Proponujemy wersje wytrawną z serem.
Tosty z serem pleśniowym i gruszką
Duet sera ze szlachetną niebieską pleśnią i gruszki to niezwykle smaczne, a zarazem proste połączenie. Aromantyczny ser pleśniowy w zestawieniu ze słodkim...
Gruszki w słodko-gorzkim sosie miodowo-czekoladowym
Menu latem wzbogacamy o owoce, zwłaszcza te, które działają orzeźwiająco. Nawadniają organizm, m.in. melony, grejpfruty i arbuzy. Nie zapominajmy też o...
Pstrąg w sosie truskawkowym
Duża ilość wolnych rodników wytwarza się latem, w wyniku długiego przebywania na słońcu....
Sałatka z arbuza z serem i miętą
Arbuz, zawierający w sobie 92 procent wody, najczęściej jemy oddzielnie. Schłodzony pokrojony owoc może stanowić deser lub przekąskę. Jednak w kuchni...
Chłodnik melonowo-ogórkowy
Melon podobnie jak arbuz ma dużo wody. Różni się jednak zawartością cukru, którego w melonie jest znacznie więcej, co zwiększa jego kaloryczność. Z arbuza i...
Szwajcarska odmiana schabowego
Chociaż latem w naszym menu dominują głównie przekąski i lekkie dania, to czasem mamy ochotę na coś bardziej treściwego. Możemy pokusić się o przygotowanie...
Lahmacun z ciasta na polski chleb
Lahmacun, tradycyjne tureckie danie, można przygotować z polskich składników. Przekonał nas tym Semi Hakim z Instytutu Salt, który przygotował lahmacun z ciasta...
Sałatka z pszenicą i bobem
Pyszną sałatkę z pszenicy z bobem przygotowała Didem Senol z restauracji Maya Locanta, która przyjechała z Istambulu do Poznania inspirować się polską kuchnią w...
Warzywa wolno gotowane
- U nas w Turcji warzywa gotuje się rano i w dużej ilości by można było je jeść przez cały dzień, jako osobne dania lub dodatek - dzieli się Maksut Aşkar z...
Lahmacun po poznańsku
- Ciasto na tureckie danie lahmacun jest delikatne, cienkie, elastyczne i tradycyjnie składa się z mięsa jagnięcego, cebuli, pomidora i jeśli lubicie czerwonej...
Sałatka brokułowa z pomarańczą
W upały powinniśmy uważać na dietetyczne pułapki - potrawy i napoje, które tylko z pozoru wyglądają na lekkie lub gaszące pragnienie. Na czarnej liście...
Najpopularniejsze
Lidl Do -40% na wybrane pościele!
Przeglądaj promocyjne oferty pościeli i ciesz się niższymi cenami! Nie przegap!