Piekarze

Piekarze twierdzą, że nie chcą, ale muszą podwyższać ceny pieczywa. Zmuszają ich do tego rosnące koszty produkcji. Mają ogromne obawy związane m.in. z drożejącym prądem.

W miniony weekend w hotelu Rodło w Pile odbyły się XI Mistrzostwa Polski Piekarzy i Cukierników w Bowlingu. Sporo sukcesów na kręgielni odnieśli Wielkopolanie.

Właściciele małych piekarni obawiają się, że ich firmy mogą wkrótce zniknąć. Dlaczego? Spożycie chleba z roku na rok spada, a ci, którzy pieczywo kupują coraz częściej wybierają tani chleb, dostarczany przez duże przedsiębiorstwa do supermarketów. Według Instytutu Polskie Pieczywo, w 2009 roku zbankrutowało 370 piekarń, w 2010 było ich już 400, a w zeszłym blisko 500.

Podwyżki w 2021 roku nie ominą Polaków. Wyższe podatki i opłaty lokalne, nowe podatki nakładane przez rząd, do tego podwyżki cen żywności - perspektywy dla naszych portfeli na 2021 na rok nie rysują się różowo. Winna - choć nie wyłącznie - pandemia. Sprawdź, za co zapłacimy więcej w przyszłym roku.

Dokładnie 35,8 kg pieczywa w ciągu 12 miesięcy spożywa przeciętny Polak - wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego . Z okazji Światowego Dnia Chleba, który przypada 16 października, bierzemy chleb pod lupę i podpowiadamy, jaki rodzaj pieczywa wybrać, tak aby każda kromka dostarczała nam jak najwięcej wartościowych składników odżywczych – tak istotnych szczególnie teraz, dla budowania odporności.

Domowy chleb może być nieporównanie zdrowszy od tego ze sklepu. Kluczem jest jednak dobry przepis, a w przypadku najbardziej polecanego pieczywa na zakwasie – również pewna doza cierpliwości. Nagrodą jednak będzie rumiany i pachnący bochenek o smaku, który przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Wypróbuj przepis na chleb na zakwasie, bezglutenowy, razowy, żytni, orkiszowy, graham i inne!

Zainteresowanie domowym chlebem rośnie, bo znowu coraz rzadziej wychodzimy na zewnątrz. A że do najczęściej gromadzonych na zapas produktów należą mąka i drożdże, to właśnie jest czas na własnoręczne wypieki. Sprawdź, jak w łatwy sposób upiec proste chleby i bułki!

Ograniczasz węglowodany? Unikasz w diecie glutenu? Jeśli nie wiesz, czym zastąpić pieczywo, mamy dla ciebie proste, zdrowe i smaczne rozwiązania!

Tanie paliwo, niskie stawki za prąd - a ceny żywności idą do góry. O co chodzi? Wzmożona zostanie kontrola cen - zapowiada szef resortu rolnictwa.

Koronawirus w Polsce: Ceny w sklepach są coraz wyższe. W ostatnich dniach więcej płacimy przede wszystkim za mięso - z czego to wynika i czy będzie jeszcze gorzej? Mieszkańcy wielu polskich miast donoszą, że ceny mięsa, m.in. drobiowego wzrosły w ostatnich dniach nawet o 9-10 złotych za kilogram. Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi grzmi, że nieuzasadnione podnoszenie cen żywności w związku z pandemią koronawirusa jest nieetyczne i zasługuje na potępienie.

Inspekcja Handlowa oraz Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów będą sprawdzać zmiany cen żywności w sklepach i w przypadku nadużyć nakładać sankcje karne, zapowiada Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz prezes UOKiK.

Andrzej Duda odwiedza polskie miasta w czasie trwającej kampanii. Tym razem, w czasie wizyty w Turku prezydent postanowił uspokoić Polaków i odniósł się do problemu rosnących cen i panującej drożyzny. "Słyszę i widzę, że rosną ceny" mówił Duda, i przyznał z rozbrajającą szczerością: "no proszę państwa rosną". Głowa państwa uspokaja jednak wyborców, że inflacja, która wystrzeliła na poziomy niewidziane od 9 lat to sytuacja przejściowa. Ekonomiści mogą jednak tego entuzjazmu nie podzielać. Internauci z kolei wyprodukowali już memy, które oceniają wypowiedź Andrzeja Dudy nt. cen w Polsce.

Dwukrotnie droższe ziemniaki i cebula, znacznie wyższe ceny pietruszki, marchwi, czy buraków. Z każdą wizytą w sklepie płacimy więcej za większość artykułów żywnościowych. Najbardziej zdrożały właśnie warzywa i owoce. Zdaniem specjalistów to nie tylko kwestia pogody. Taniej już było.

Wciąż nie znamy skali strat, jakie spowodowała w tym roku susza. W Polsce szacuje je ok. 1,6 tys. gminnych komisji. Według szczątkowych danych suszą jest dotkniętych ok. 175 tys. gospodarstw na obszarze 2,5 mln ha.

Remont bowlingu na poznańskich Ratajach rozpoczął się pod koniec lipca. Mieszkańcy mogą już korzystać z odnowionego obiektu. Na odwiedzających w sierpniu czeka specjalna promocja.

Nasi Czytelnicy skarżą się na rosnące ceny mięsa. Od dawna drożeje wieprzowina, a wśród niej najpopularniejszy, polski schab. Niestety, w górę idą także ceny niedrogiego dotąd drobiu.

Smażone i pieczone produkty należą do najsmaczniejszych. Warto jednak wiedzieć, że z ich atrakcyjnym wyglądem, zapachem i smakiem wiąże się obecność substancji szkodliwych dla zdrowia. Sprawdź, co to jest akrylamid, dlaczego powstaje, w jakich produktach jest go najwięcej i co robić, by ograniczyć jego spożycie z dietą.

Nie ma potrzeby zmieniać poziomu stóp procentowych na najbliższym posiedzeniu Rady Polityki Pieniężnej.

Dynamika wzrostu inflacji wyhamowuje – nie ma podstaw oczekiwać zmian stóp procentowych.

- Na żywność dla trzyosobowej rodziny, codziennie wydaję w markecie około 40 złotych. Dużo idzie na pieczywo i warzywa, które są wyjątkowo drogie - opowiada Karolina Olszewska, torunianka.

Sytuacja w rolnictwie przekłada się na sklepowe półki i zawieszane na nich ceny. Zbóż i warzyw polscy gospodarze (i wielu europejskich) zebrali z powodu suszy - mniej. Mniejsza podaż surowców przekłada się na wyższe ceny - głównie produktów przetworzonych. "Wzrost ich cen będzie generowany wzrostem płac, kosztów energii i transportu na każdym etapie łańcucha sektora rolno-spożywczego", podają analitycy Banku BGŻ BNP Paribas.

GUS wskazał, że ceny towarów i usług konsumpcyjnych w grudniu 2018 r. wzrosły o 1,1 proc. w relacji do grudnia 2017 i pozostały na niezmienionym poziomie względem listopada 2018. Potwierdza to wyniki szybkiego szacunku z początku miesiąca. Świadczą one o kontynuacji notowanego od sierpnia trendu spadkowego inflacji. Systematycznie oddalamy się od celu inflacyjnego, a od listopada znajdujemy się poniżej dolnej granicy odchylenia od celu inflacyjnego określonego przez RPP.