"Gęsina na imieninach". Jak kucharze przyrządzają gęś?
Gęsina i rogale to nierozerwalni partnerzy święta 11 listopada, które w tym roku wiąże się ze szczególną rocznicą 100 lecia odzyskania niepodległości. Zobacz...
Gęsina w Polsce, jak indyk w USA? Taki jest pomysł „Gęsiny na imieninach”
Obchody imienin św. Marcina i Święto Niepodległości w Poznaniu pod względem smaków zdominują nie tylko rogale świętomarcińskie, ale także gęsina. Na płycie...
Kto serwuje najlepszą gęsinę?
Po raz drugi odbędzie się konkurs Gęsina na imieninach. Na zgłoszenia zainteresowanych udziałem w tej rywalizacji organizatorzy czekają do 28 października. Kto...
Wielkopolska gęsina najlepsza na Świętego Marcina!
"Gęsina na Imieninach" odbędzie się w Poznaniu już po raz piąty, jako część obchodów Święta Niepodległości oraz Imienin Ulicy Święty Marcin.
Gęsina na Marcina. Degustacje i pokazy w Poznaniu
Degustacje, pokazy kulinarne, a także prelekcje informujące o zaletach gęsiego mięsa to tylko część wydarzeń w ramach imprezy "Gęsina na imieninach", która...
Na świętego Marcina - w Poznaniu gęsina
Degustacje, pokazy kulinarne, a także prelekcje informujące o zaletach gęsiego mięsa to tylko część wydarzeń w ramach imprezy "Gęsina na imieninach", która...
Gęsiny spróbujemy nie tylko na Starym Rynku
"Gęsina na imieninach" organizowana przez Wielkopolską Izbę Rzemieślniczą w Poznaniu, Ogólnopolski Cech Rzeźników, Wędliniarzy i Kucharzy oraz Krajową Federację...
Zgłoś się do konkursu i zostań rezydentem jednej z poznańskich restauracji
Restauracja Concordia Taste już po raz drugi otwiera drzwi swojej kuchni nie tylko dla profesjonalistów, ale także dla świadomych i zdolnych pasjonatów dobrej i...
Gęsina na imieninach, czyli warsztaty kulinarne na Starym Rynku [ZDJĘCIA]
Jak przygotować potrawę z gęsiną w roli głównej? Jak dobrze ją przyrządzić i podać? Mogli się tego dowiedzieć poznaniacy, którzy wzięli udział w warsztatach na...
Gęsina na imieninach. Warsztaty kulinarne i degustacja 11 listopada
To, że Poznań słynie z Rogali Świętomarcińskich wiadomo od lat.Teraz do łask wraca kolejny wielkopolski przysmak - gęsina. Na Imieninach ulicy św. Marcin będzie...
Noc Restauracji: estetyka i smak [ZDJĘCIA]
Trzecia odsłona kulinarnego święta przeszła już do historii, ale smaki tej nocy nie pozwalają o sobie zapomnieć. W środę, 25 czerwca w HUGO Restaurant odbyło...
Konkurs kulinarny: Dokończ hasło i... wygraj książkę Michaela Morana
2 kwietnia do księgarń trafiła najnowsza książka Michela Morana, która powstała na podstawie telewizyjnego show TVN "Doradca smaku". Ale już dziś możecie ją...
To będzie smakowity rok. Ukazał się kulinarny kalendarz Głosu Wielkopolskiego
Kulinarny kalendarz Głosu Wielkopolskiego zdobią przepisy naszych Czytelników, biorące udział w - zorganizowanym latem - konkursie. W kalendarzu znalazły się...
Poznań: Gęsina na imieninach - kolejki przed wielkim kotłem i straganami [ZOBACZ ZDJĘCIA]
Gęsina najlepsza na św. Marcina – tak mówi stare przysłowie. Do tej pory jednak o tym jedynie dużo mówiono, a teraz w Poznaniu została zorganizowana wielka...
Filety z gęsi duszone w niskiej temperaturze. PRZEPIS
Gęsina to nie tylko smaczne, ale też i bardzo zdrowe mięso. Doskonale przygotowane potrawy z gęsiny sprzyjają towarzyskim spotkaniom....
Pierś z gęsi perfumowana pomarańczą. PRZEPIS
Gęś wymaga długiego pieczenia, nie nadaje się także do odgrzewania, bo mięso robi się twarde, ale warte jest zachodu, bo smak ma niepowtarzalny. Koniecznie...
Pyszna pierś z gęsi z dodatkami. PRZEPIS
Gęsina to znakomite mięso, doskonałe dla całej rodziny i bardzo zdrowe. W Polsce cały czas mało wykorzystywane. Dopiero zaczyna się gęsia moda. A przecież...
Poznań: Gęsina na Imieninach, czyli wielka impreza na Starym Rynku
Święty Marcin w Poznaniu do tej pory kojarzył się z radosnymi Imieninami Ulicy i słodkimi rogalami świętomarcińskimi, a od tego roku będzie także z gęsiną....
Cooking Session: Konkurs rozstrzygnięty! Sprawdź, kto wygrał
Już w Sobotę 05 października o godzinie 13 rozpocznie się wielkie poznańskie gotowanie. Startuje bowiem projekt Kolej na Wielkopolskie Smaki. Sześcioro naszych...
Tarta z kurczakiem i pieczarkami
Prezentujemy przepis konkursowy na danie z grzybami. Jego autorem jest Daria Gorbunowa.
Sałatka "Polana grzybowa"
Prezentujemy przepis konkursowy na danie z grzybami. Jego autorem jest Ivan Rudiuk
Grzybki marynowane
Prezentujemy przepis konkursowy na danie z grzybami. Jego autorem jest Ivan Rudiuk