ROGALE NA MASLE

Certyfikowane rogale świętomarcińskie w 2019 roku sprzedawane są w 104 miejscach w Poznaniu i Wielkopolsce. Gdzie można kupić te, które są robione na maśle (ale bez certyfikatu), a nie na margarynie? Zobacz listę poznańskich cukierni z rogalami na maśle.

Rogale świętomarcińskie to tradycja dzielenia się. Cukiernik spod Poznania załadował samochód rogalami świętomarcińskimi, by rozdać je potrzebującym. Łącznie tysiąc smakołyków trafiło do osób w potrzebie. Akcje popiera prezydent Poznania Jacek Jaśkowiak.

Co roku w okolicach 11 listopada poznaniacy zjadają około 600 ton rogali świętomarcińskich. Kultowy przysmak stał się też bohaterem wielu memów i demotywatorów tworzonych przez internautów. Zobacz te najzabawniejsze z nich.

Rogale świętomarcińskie stały się nieodłącznym elementem dnia 11 listopada w Poznaniu i w całej Wielkopolsce. Nie inaczej jest w tym roku. Przed niektórymi poznańskimi cukierniami kolejki ustawiały się od samego rana, inne największe tłumy przewidują na popołudnie. Zobacz, jak prezentowały się poznańskie cukiernie o poranku 11 listopada na zdjęciach naszego fotoreportera.

11 listopada w Poznaniu rządzi niepodzielnie On - rogal świętomarciński. Każdy poznaniak w dniu świętego Marcina powinien zjeść przynajmniej jednego, chociaż trudno na jednym się zatrzymać, bo tego dnia rogale czają się na każdym kroku. Cieszą się tak wielkim uwielbieniem, że nie brakuje nawet memów i demotywatorów, których bohaterem jest rogal świętomarciński. Zobacz najlepsze z nich.

W Wielkopolsce na początku listopada produkuje się kilkaset ton rogali świętomarcińskich. W tym roku 91 piekarni i cukierni oferuje certyfikowane rogale. By zadbać o bezpieczeństwo łasuchów, większość cukierników wprowadziła możliwość zamówienia rogali na wynos, a nawet z dowozem.

Przez epidemię koronawirusa, 11 listopada nie odbędzie się tradycyjne świętowanie imienin ul. Św. Marcin. Przez epidemię koronawirusa nie będziemy mieli możliwości zakupienia rogali prosto ze straganów podczas uroczystości. Ale nic nie stoi na przeszkodzie, by zajadać się tego dnia głównym smakołykiem. Rogale świętomarcińskie i te bez certyfikatu na maśle czy też wegańskie nawet w czerwonej strefie można zjeść. Gdzie je znaleźć i bezpiecznie zamówić pod swoje drzwi, nawet jak nie mieszkasz na terenie Wielkopolski? Sprawdzamy.

By rogal mógł nazywać się świętomarcińskim, musi być wypiekany według specjalnej receptury i w specyficzny sposób. Każda cukiernia, która chce posługiwać się tą nazwą, musi uzyskać prawo do wytwarzania produktu regionalnego chronionego prawem Unii Europejskiej. Dostać taki certyfikat mogą cukiernie i piekarnie tylko z Poznania i wyznaczonych powiatów w Wielkopolsce. W tym roku certyfikowane rogale świętomarcińskie kupimy aż w 76 cukierniach i piekarniach regionu. Sprawdź listę podmiotów mających prawo do wytwarzania rogala świętomarcińskiego 2020/2021.

W tym roku Caritas Archidiecezji Poznańskiej nie przeprowadzi tradycyjnej akcji sprzedaży rogali świętomarcińskich w parafiach i szkołach. Dochód z tej akcji przeznaczany był na organizację Wigilii dla osób ubogich. Zbiórka przeniosła się jednak do internetu. Poznański Caritas zachęca do zakupu wirtualnych rogali.

W Poznaniu 11 listopada to nie tylko czas celebrowania Święta Niepodległości, ale również Imienin Ulicy Święty Marcin, w czasie których odbywa się tradycyjny korowód, kiermasz rogali świętomarcińskich, koncerty i inne wydarzenia z udziałem publiczności. W tym roku, z uwagi na pandemię, imprez plenerowych nie będzie. W ramach projektu „Imieniny Ulicy. Jest inaczej” przed CK Zamek stanie symboliczna rzeźba i rozpocznie się specjalna akcja pomocy osobom starszym.

Co roku w Poznaniu oprócz Święta Niepodległości obchodzone są imieniny ulicy Św. Marcin. Tradycją jest jedzenie słodkiego przysmaku z Wielkopolski - rogala świętomarcińskiego. Tłumy stały w kolejkach, aby zdobyć smaczną podkówkę! Ile smakołyków dzisiaj zjedliście?

Minął miesiąc, od kiedy w hotelu Mercure Poznań Centrum otwarto nową kawiarnię Wise Cafe. To nowa odsłona istniejącej w tym miejscu od 1964 roku cukierni, do której ustawiają się jedne z najdłuższych kolejek po rogale świętomarcińskie. Chociaż zmienił się wystrój oraz koncept lokalu, smak pozostał ten sam. O rogalu świętomarcińskim i zmianach w cukierni rozmawialiśmy z jej obecnym szefem - Grzegorzem Dziamskim oraz jego mentorem i poprzednikiem Witoldem Stebnerem.

Rogale z Piekarni Cukierni Zagrodnicza wypiekane są zgodnie z obowiązującymi standardami Wielkopolskiej Izby Rzemieślniczej w Poznaniu. Sprzedawane w okolicach 11 listopada są aż w 30 punktach firmowych. Zwożą je z trzech pracowni minimum dwa razy dziennie. W listopadzie do niektórych punktów dostawy odbywają się nawet 5 razy dziennie.

Rogalowe szaleństwo wchodzi we właściwą fazę! Prawie każdy poznaniak zjada chociaż jednego rogala świętomarcińskiego w okolicach 11 listopada. Ile kosztują rogale marcińskie w Poznaniu i okolicach w 2019 roku? Sprawdziliśmy ofertę kilku poznańskich i wielkopolskich cukierni. Zobacz ceny rogali w naszej galerii - od najdroższych do najtańszych.

Rogale świętomarcińskie są nie tylko smaczne, ale również czynią dobro. Mowa o inicjatywnie RogaLOVE, która wspiera zakup sprzętu do diagnostyki białaczki u dzieci dla jednej z poznańskich klinik. Organizatorzy zachęcają do wzięcia udziału w akcji.

Zbliża się 11 listopada. Poznań obchodzi wtedy Imieniny Ulicy Święty Marcin i zajada się rogalami świętomarcińskimi. Te przysmaki jak co roku pojawiły się już w ofercie marketów Biedronka i Lidl. Jakie są ich ceny? Sprawdź!

W poniedziałek w Cechu Cukierników i Piekarzy zebrali się producenci rogali świętomarcińskich, by zgodnie z tradycją - przed 11 listopada - potwierdzić jakość chronioną unijnym certyfikatem. W tym roku przyznano je 104 producentom. Po wręczeniu certyfikatów, cukiernicy częstowali przechodniów rogalami.

Na 11 listopada każdy poznaniak powinien zaopatrzyć się w rogala świetomarcińskiego - tak nakazuje tradycja. Gdzie kupić te certyfikowane? Zobacz listę cukierni, które w tym roku - 2019 - otrzymały potwierdzenie certyfikatu gwarantujące, że wypiekane w nich rogale spełniają odpowiednie wymogi.

W sobotę o godz. 13.30 poseł Adam Szłapka rozdawał rogale marcińskie na ul. Półwiejskiej. W ten sposób dziękował wyborcom za oddane głosy.

Półfrancuskie ciasto, nadzienie z białego maku, orzechy - prawdziwe rogale świętomarcińskie można kupić tylko w Wielkopolsce. Jak oscypki z Podhala, szampan z Szampanii są produktem chronionych oznaczeń geograficznych. Dzień przed 11 listopada przez całą noc pracują piekarnie, a Poznań zaczyna pachnieć rogalami świętomarcińskimi.

Rogalowy szczyt zaczął się w ostatni weekend października i właśnie dobiega końca. Jak ocenia Stanisław Butka, starszy Cechu Cukierników i Piekarzy w Poznaniu oraz prezes grupy producenckiej rogali świętomarcińskich, w tym roku zjedliśmy tradycyjnych smakołyków więcej niż rok temu.

Być w niedzielę, 11 listopada w Poznaniu i nie zjeść nawet jednego rogala świętomarcińskiego? Nie ma takiej opcji. Właśnie słynne rogale są najbardziej rozchwytywanym smakołykiem na ul. Święty Marcin, gdzie trwają Imieniny Ulicy.