Salmonella

Salmonellozy są przyczyną około 90 mln zachorowań oraz 155 tys. zgonów rocznie. Objawów zakażenia Salmonellą nie można lekceważyć! W jakich produktach występuje? Co zrobić, jeśli wystąpią u nas objawy?

Wycofane z obrotu produkty stanowią niemałą grupę, ale łączy je jedno - mogą być zagrożeniem dla naszego zdrowia. We wrześniu niemal co kilka dni GIS publikował ostrzeżenia publiczne, informując o produktach, w których wykryto niebezpieczne bakterie i inne poważne uchybienia mogące nie pozostać bez wpływu na nasze zdrowie. Wycofano z obrotu sporo żywności, którą kupujemy na co dzień! Zobacz, co konkretnie i upewnij się, że nie masz tego w domu.

Bakterie salmonelli wykryto na fermie kur niosek w Tychowie Nowym w gminie Mirzec w woj. świętokrzyskim – podał portal Onet. Sanepid nakazał wycofanie z obrotu siedmiu partii jajek, które mogą być groźne dla zdrowia.

Owoce powinny być zawsze myte. Nie powinniśmy jeść owoców prosto z krzaka. Nawet jeśli wydaje się to naturalne i niegroźne, w praktyce narażamy się na różne choroby. Jedną z nich jest bąblownica – choroba potencjalnie śmiertelna. Owoce są pełne małych pasożytów, które tylko czekają na to, żeby cię zaatakować. W szczególności zagrożone są leśne przysmaki. Kiedy tylko wrócisz z lasu, dokładnie umyj ręce i wszystkie owoce, które zebrałeś!

Najczęstszą przyczyną zatruć pokarmowych są produkty pochodzenia roślinnego, ale to te odzwierzęce powodują najgroźniejsze infekcje i największą liczbę powikłań. Sięgając po pewne artykuły spożywcze ryzykujemy bardziej niż wybierając inne – sprawdź, na które z nich najlepiej uważać, by uniknąć przykrych objawów zakażenia układu trawienia.

Niektóre partie bazylii suszonej marki Bolinero zostały wycofane ze sklepów decyzją Głównego Inspektoratu Sanitarnego. Znaleziono w nich bakterie salmonelli. Konsumenci, którzy kupili produkty z danych partii, nie powinni ich spożywać.

Główny Inspektorat Sanitarny wystosował ogłoszenie publiczne dotyczące żywności. W niektórych partiach suszonej bazylii wykryto bakterie Salmonelli.

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega przed spożywaniem jaj Ferma Drobiu Piotr Gościniak w Rogalinku, ponieważ w środowiskach fermy drobiu wykryto pałeczki Salmonella Enteritidis.

Liczba zachorowań na salmonellę wykrytych wśród dzieci ze szkoły podstawowej w Świerklańcu oraz żłobków w Zabrzu wzrosła do kilkudziesięciu i może jeszcze się zwiększyć. Rodzice obawiają się o stan jedzenia, które Dom Dziennego Pobytu "Rodzina" Caritas podaje ich dzieciom. - Do żłobków przychodziły całe kartony bananów, pochodzące z darów. Trzymało się je w kotłowni, a kiedy były już zupełnie sine, przerabiano je na mus dla dzieci - to wstrząsająca relacja byłego pracownika "Rodziny". Placówka zdecydowanie temu zaprzecza i mówi, że na wszystkie produkty ma odpowiednie faktury. Rodzice chorych dzieci mają spore wątpliwości. A sanepid zapowiada kary finansowe dla "Rodziny".

Coraz częściej dostawcy jaj pokrywają koszty błędów i zaniedbań, za które nie ponoszą odpowiedzialności - Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz nawiązuje do wycofywania ze sklepów jaj, na skorupkach których znaleziono bakterie salmonelli. Płacą za to producenci.

Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega, że w produkcie „Gorczyca biała cała” marki Prymat wykryto salmonellę. Konsumenci proszeni są o niespożywanie produktu z zakażonej partii.

Wakacje często kojarzą się nam z beztroskim czasem, urlopem i podróżami. Niestety w upały często bywamy lekkomyślni i zapominamy o przestrzeganiu podstawowych zasad bezpieczeństwa, czego dowodem są raporty na temat wypadków. Przykładowo w 2018 r. odnotowano aż 545 przypadków utonięć. Sprawdź, jakie są największe zagrożenia na wakacjach!

Choroby zakaźne są chorobami wywołanymi przez zakażenie organizmu różnymi drobnoustrojami – bakteriami, wirusami i grzybami, które mogą przenosić się drogą wziewną, kropelkową lub fekalno-oralną. Niektóre z nich – jak np. salmonella – pojawiają się w żywności. Sprawdź, na jakie choroby zakaźne najczęściej chorują Polacy!

Jajka skażone pałeczkami salmonelli. To kolejny przypadek, przed którym ostrzega GIS. Tym razem pałeczki Salmonelli Enteritidis wykryte zostały na powierzchni skorupek jaj. O jaki produkt chodzi? Jaja skażone salmonellą to produkt sprzedawany jako jaja z chowu klatkowego przez fermę "Złote Jajko" z Gozdowa. Mogły się znaleźć w różnych sklepach. Sprawdź, co trzeba wiedzieć o niebezpiecznych jajkach. Uwaga - samo ich dotknięcie jest niebezpieczne.

Nowe ostrzeżenie GIS. Główny Inspektorat Sanitarny wydał kolejne ostrzeżenie. Główny Inspektorat Sanitarny opublikował w czwartek (14 marca) ostrzeżenie dotyczące wafli suchych. Ich spożycie może grozić zatruciem. Jak bowiem informuje GIS w nowym ostrzeżeniu, do produkcji wafelków wykorzystano mleko w proszku zanieczyszczone Salmonella Anatum.

W 700-kilogramowej partii polskiego mięsa, Czesi stwierdzili bakterie salmonelli. Niestety, nie jest wykluczone, że część trefnego mięsa trafiła już na słowackie stoły.

Główny Inspektor Sanitarny wydał ostrzeżenie przed jajami skażonymi salmonellą. Ich spożycie może skończyć się poważnym zatruciem.

W artykułach dla dzieci francuskiego producenta Lactalis wykryto salmonellę pod koniec zeszłego roku. Puszki ze skażonym mlekiem wycofano jeszcze w 2017 roku. W grudniu mówiono o 62 krajach, do których trafiła skażona żywność. Ostatnio lista ta wydłużyła się o kolejne 21 państw. Czy w Polsce jest jakieś zagrożenie?

Protestowali - program zwalczania salmonelli w stadach kur niosek jednak obowiązuje. Producenci negocjują więc z firmami ubezpieczeniowymi.

W drogeriach Rossmann klientów wita ogłoszenie o dość niepokojącej treści.

- Jeśli nie będzie odszkodowań za likwidację niosek zakażonych salmonellą, to nieuczciwi hodowcy mogą te problemy ukrywać - uważa jeden z właścicieli kurników na Pomorzu. - A ludzie są różni, nie wszyscy uczciwi i tacy mogą zaszkodzić całej branży polskiego drobiarstwa!

Przez dekadę w unijnych krajach był spokój. Od 2014 roku wzrosła jednak liczba przypadków zakażenia bakterią salmonelli.