Weganizm

Z roku na rok coraz więcej osób decyduje się na dietę wegetariańską lub wegańską. Niektórzy robią to ze względów etycznych, kulturowych lub ekologicznych, a inni po prostu dla lepszego samopoczucia. Nowy rok to doskonała okazja na zmianę nawyków żywieniowych. Ograniczenie produktów zwierzęcych może być proste, a dzięki produktom marek K-take it veggie i K-Bio z oferty Kaufland dieta wegetariańska lub wegańska - smaczna i zróżnicowana!

Czym zastąpić jajka w popularnych potrawach? Jeśli unikasz jaj kurzych, wciąż możesz przygotować bezy, majonez czy roślinną wersję jajecznicy. Sprawdź, jakie naturalne i zdrowe produkty sprawdzą się w konkretnych zastosowaniach kulinarnych.

Tradycyjne polskie wesele jest bardzo mięsne. Rosół z makaronem, potem kotlet schabowy i devolay z masełkiem i ziemniaczkami. Tort, nawet kilkupiętrowy a o północy barszczyk z uszkami albo strogonow... - to punkty obowiązkowe tradycyjnego menu weselnego. Ale pary coraz częściej decydują się na oryginalne, nowatorskie rozwiązania. Popularne staje się wegańskie wesele - okazuje się, że każdą potrawę z weselnego menu można przemienić w wegańską wersję.

Roślinne burgery i wegańskie parówki - zdaniem unijnej komisji rolnictwa - wprowadzają w błąd konsumentów. Trwa walka o nazewnictwo.

Poznań jest kolejnym miastem, które odwiedzi akcja "Jestem zwierzęciem. Myślę, czuję. Chcę żyć". Jej uczestnicy pojawią się na ul. Półwiejskiej o godzinie 13, gdzie zaakcentują podmiotowość zwierząt.

Wege burgery, hummus, ciasta i inne dania z menu wegetariańskich restauracji, a także kolekcje ubrań bez dodatku skóry oraz książki, kosmetyki i produkty dla dzieci - to wszystko w niedzielę w Hali Arena, w której odbywa się Wege Festiwal. Zobaczcie zdjęcia!

Słynny biegacz i triathlonista, Rich Roll, został zaliczony do grona 25 najsprawniejszych mężczyzn na świecie.

Jest weganką i tego nie zmieni. Gdy dosiada konia nie używa bata i zakłada najmniejsze i najłagodniej zakończone ostrogi. Jej misją życiową jest uświadamianie ludzi o tym, że dobro wraca, a zdrowy tryb życia procentuje. Oktawia Nowacka, która w piątek zdobyła w Rio dla Polski brąz w pięcioboju nowoczesnym, jest bez wątpienia jedną z najbardziej oryginalnych medalistek olimpijskich na tych igrzyskach.

- Gotowanie bez mięsa jest stare jak świat - mówi Marta Dymek, autorka bloga "Jadłonomia" i książki o tym samym tytule, które poświęcone są kuchni wegańskiej - prostej, aromatycznej, smacznej i bez ideologii. Niedawno do księgarni trafiła druga książką tej popularnej blogerki. Tuż przed premierą "Nowej Jadłonomii" rozmawialiśmy z nią o tym, co jedzą weganie i czy czytanie przepisów, może sprawić, że ktoś zrezygnuje z jedzenia mięsa. Poniżej znajdziecie też przepisy.

Kim jest fleksitarianin? Adrianna Lipiasz i Maciej Kołodziejczyk powiedzieli w "Dzień Dobry TVN", jak wpłynęła na nich taka dieta. - Na fleksitarianizmie czuję się o wiele lepiej, ponieważ nie są to restrykcje żywieniowe - zaznaczyła Lipiasz. W studiu programu psychodietetyk Justyna Markowska wyjaśniła, które produkty można bezpiecznie wyłączyć z diety.

Białko to podstawowy element budulcowy organizmu, szczególnie ważny dla ludzi chcących poprawić sylwetkę. Aby dieta była zbilansowana, posiłki w niej powinny składać się z węglowodanów, białka i tłuszczu. Najwięcej znajdziemy go w mięsie i rybach.

We wtorek, 20 marca - obchodzimy Dzień Bez Mięsa. O zaletach i wadach spożywania go z Kamilą Sobaś, ekspertem od zdrowego żywienia

Na następnych zdjęciach w galerii zobaczysz TOP6 najlepszych zamienników mięsa.