Weganizm

Czym zastąpić jajka w popularnych potrawach? Jeśli unikasz jaj kurzych, wciąż możesz przygotować bezy, majonez czy roślinną wersję jajecznicy. Sprawdź, jakie naturalne i zdrowe produkty sprawdzą się w konkretnych zastosowaniach kulinarnych.

Z dietą jest trochę tak jak ze światopoglądem - każdy broni własnych wyborów, często uznając je za jedyne słuszne. I tak na przykład odnośnie diety roślinnej krąży po świecie wiele stereotypów. Weganie nazywani są "zjadaczami trawy", a dieta wegańska uznawana jest za absolutnie nieodpowiednią np. dla sportowców. Jak jest naprawdę? Liczne badania wskazują, że zbudowanie masy mięśniowej na diecie roślinnej jest równie skuteczne, co na diecie mięsnej. Ci sportowcy są tego żywym dowodem! Zobacz ich zdjęcia w galerii.

Nie tylko mięso jest bogate w białko! Zapewnią je też produkty roślinne, które służą zdrowemu sercu i szczupłej figurze. Sięgać po nie warto nie tylko na diecie wegetariańskiej czy wegańskiej. Są lekkie, smaczne i wygodne w kuchni, więc na ich jedzeniu skorzysta każdy. Sprawdź najlepsze źródła roślinnego białka!

Blisko co drugi Polak uważa, że dzisiaj łatwiej jest być weganinem niż 5 lat temu, a ponad połowa z nas przynajmniej od czasu do czasu jada w pełni roślinne posiłki. - Kuchnia roślinna nie tylko bywa bardzo smaczna, jest też zbawienna dla planety, na której żyjemy– mówi Robert Makłowicz.

Tradycyjne polskie wesele jest bardzo mięsne. Rosół z makaronem, potem kotlet schabowy i devolay z masełkiem i ziemniaczkami. Tort, nawet kilkupiętrowy a o północy barszczyk z uszkami albo strogonow... - to punkty obowiązkowe tradycyjnego menu weselnego. Ale pary coraz częściej decydują się na oryginalne, nowatorskie rozwiązania. Popularne staje się wegańskie wesele - okazuje się, że każdą potrawę z weselnego menu można przemienić w wegańską wersję.

Roślinne burgery i wegańskie parówki - zdaniem unijnej komisji rolnictwa - wprowadzają w błąd konsumentów. Trwa walka o nazewnictwo.

Słynny biegacz i triathlonista, Rich Roll, został zaliczony do grona 25 najsprawniejszych mężczyzn na świecie.

Na następnych zdjęciach w galerii zobaczysz TOP6 najlepszych zamienników mięsa.

We wtorek, 20 marca - obchodzimy Dzień Bez Mięsa. O zaletach i wadach spożywania go z Kamilą Sobaś, ekspertem od zdrowego żywienia

Wege burgery, hummus, ciasta i inne dania z menu wegetariańskich restauracji, a także kolekcje ubrań bez dodatku skóry oraz książki, kosmetyki i produkty dla dzieci - to wszystko w niedzielę w Hali Arena, w której odbywa się Wege Festiwal. Zobaczcie zdjęcia!

Białko to podstawowy element budulcowy organizmu, szczególnie ważny dla ludzi chcących poprawić sylwetkę. Aby dieta była zbilansowana, posiłki w niej powinny składać się z węglowodanów, białka i tłuszczu. Najwięcej znajdziemy go w mięsie i rybach.

Kim jest fleksitarianin? Adrianna Lipiasz i Maciej Kołodziejczyk powiedzieli w "Dzień Dobry TVN", jak wpłynęła na nich taka dieta. - Na fleksitarianizmie czuję się o wiele lepiej, ponieważ nie są to restrykcje żywieniowe - zaznaczyła Lipiasz. W studiu programu psychodietetyk Justyna Markowska wyjaśniła, które produkty można bezpiecznie wyłączyć z diety.

- Gotowanie bez mięsa jest stare jak świat - mówi Marta Dymek, autorka bloga "Jadłonomia" i książki o tym samym tytule, które poświęcone są kuchni wegańskiej - prostej, aromatycznej, smacznej i bez ideologii. Niedawno do księgarni trafiła druga książką tej popularnej blogerki. Tuż przed premierą "Nowej Jadłonomii" rozmawialiśmy z nią o tym, co jedzą weganie i czy czytanie przepisów, może sprawić, że ktoś zrezygnuje z jedzenia mięsa. Poniżej znajdziecie też przepisy.

Jest weganką i tego nie zmieni. Gdy dosiada konia nie używa bata i zakłada najmniejsze i najłagodniej zakończone ostrogi. Jej misją życiową jest uświadamianie ludzi o tym, że dobro wraca, a zdrowy tryb życia procentuje. Oktawia Nowacka, która w piątek zdobyła w Rio dla Polski brąz w pięcioboju nowoczesnym, jest bez wątpienia jedną z najbardziej oryginalnych medalistek olimpijskich na tych igrzyskach.

Poznań jest kolejnym miastem, które odwiedzi akcja "Jestem zwierzęciem. Myślę, czuję. Chcę żyć". Jej uczestnicy pojawią się na ul. Półwiejskiej o godzinie 13, gdzie zaakcentują podmiotowość zwierząt.

Kto zdaniem ekspertów nigdy nie powinien pić kawy? Chociaż prozdrowotne właściwości kawy są powszechnie znane, są osoby, które nie tylko nie będą czerpać korzyści z picia tego napoju, ale może on być dla nich wręcz szkodliwy.

Środowisko rolników, którzy trudnią się produkcją zwierzęcą, martwi spadek spożycia mięsa i nasilający się trend ograniczania jego konsumpcji. Organizacja na rzecz ochrony środowiska przekonuje, że nie powinno się promować mięsa, zwłaszcza tego czerwonego. Kto okaże się skuteczniejszy i przekona konsumentów do swoich racji?

Kawa ma sporo zalet, ale nie jest tak samo dobra dla każdego. Oto oznaki wskazujące, że natychmiast należy przestać pić kawę. Sprawdź, czy je masz!

Minister Zdrowia wydał prezesowi Narodowego Funduszu Zdrowia dwa polecenia, które umożliwią uruchomienie projektu rehabilitacji osób, które przechorowały COVID-19. Rehabilitacja pocovidowa, w zależności od stanu pacjenta, będzie prowadzona w domu, ambulatoryjnie, a także w oddziałach rehabilitacji, zakładach rehabilitacji leczniczej i uzdrowiskach.

Rząd poszerzył listę osób, które będą mogły przeprowadzić kwalifikację do szczepienia na COVID-19 oraz podać szczepionkę. Nie wszyscy muszą ukończyć specjalistyczne szkolenie. Przedstawiamy listę zawodów z nowymi uprawnieniami.

Pomagać ludziom można na różne sposoby. Jednym z nich jest dawanie uśmiechu - i to dosłownie! Brazylijski dentysta Felipe Rossi podróżuje po świecie robiąc to, co potrafi najlepiej - naprawia uśmiechy. Co więcej, robi to kompletnie za darmo. Dla osób, dla których zabieg dentystyczny to luksus, na który nie mogą sobie pozwolić, nowe zęby to nie tylko zmiana wizualna. Możliwość uśmiechnięcia się bez skrępowania często przywraca pewność siebie. Jak zmienili się ci, którzy otrzymali szansę na bezpłatną pomoc? Zobaczcie zdjęcia.

11 kwietnia obchodzimy Światowy Dzień Choroby Parkinsona. Dawniej nazywano ją drżączką poraźną. Na oczach świata chorował na nią m.in. papież Jan Paweł II. Choroba Parkinsona jest drugą, po Alzheimerze, najczęściej występującą chorobą neurodegeneracyjną. Szacuje się, że może na nią cierpieć nawet ok. 100 tys. Polaków. Choć jest znana od stuleci (rozpoznał jej objawy i opisał w 1817 roku James Parkinson), to wciąż nie da się jej ani wyleczyć, ani spowolnić.