Test wegańskich hot dogów - Ikea, Żabka, Orlen. Jak wyglądają hot dogi bez mięsa? Co zawierają? Sprawdziliśmy! [zdjęcia, ceny, skład]

Hot dogi z Żabki - któż po nie nie sięgnął w ciągu dnia? A hot dog na stacji benzynowej to dla wielu osób punkt obowiązkowy każdej podróży. Weganie i wegetarianie niestety często musieli się obejść smakiem - ten punkt menu był zarezerwowany wyłącznie dla mięsożerców.

Ale w ostatnim czasie wiele się pod tym względem zmieniło. Nic dziwnego, jeśli weźmie się pod uwagę fakt, że według szacunków już nawet milion osób w Polsce nie je mięsa, a 43 proc. osób zamierza w najbliższym czasie ograniczyć spożycie produktów zwierzęcych.

Za tym trendem podążają więc nie tylko restauracje, ale także sklepy, markety, dyskonty czy stacje benzynowe, wprowadzając wegańskie produkty.

Wegańskie hot dogi można już było zjeść między innymi w Ikei, na stacjach Orlen i Lotos. W 2020 roku do listy miejsc oferujących wege hot dogi dołączyła też Żabka. - Pracujemy nad produktem, który ma zastąpić mięso w hot dogu, tak by mógł stać się równie smacznym wyborem dla wegetarian. Chcemy stworzyć bardzo dobre rozwiązanie bezmięsne, które zapoczątkuje zupełnie nową kategorię dań w naszej ofercie - mówił Jerzy Roguski, dyrektor handlowy firmy Żabka Polska w rozmowie z Rzeczpospolitą.

Jak się prezentują wege hot dogi? Co zawierają? Jak wyglądają w środku? Sprawdziliśmy!

Wege hot dog IKEA

Wegetariańska wersja klasycznego hot doga dostępna jest w ofercie Bistro IKEA. Jak informuje IKEA Polska, skład ich wege hot doga oparty jest na roślinach. Główne składniki wege hot doga w IKEI to: jarmuż, czerwona soczewica, komosa ryżowa, cebula, marchew, ziemniaki oraz przyprawy takie jak imbir, kurkuma, sól i pieprz. Hot dog w wersji wegetariańskiej w IKEI podawany jest z dodatkami w postaci słodko-pikantnej musztardy, marynowanej czerwonej kapusty oraz prażonej cebulki.

Cena wege hot doga z dodatkami w IKEI to 2 zł.

Co dziesiąty sprzedawany w sklepach Ikea w Polsce hot dog to hot dog wege.

- Co dziesiąty sprzedawany w sklepach Ikea w Polsce hot dog to hot dog wege – informuje Krzysztof Jakimiak z biura prasowego Ikea Retail. Wege hot dog dostępny jest we wszystkich sklepach IKEA w Europie i na całym świecie.

Skład parówek bez mięsa używanych w IKEA: Woda, Jarmuż 12%, Ugotowana czerwona soczewica 12%, Ugotowana komosa ryżowa, Stabilizator (hydroksylofosforan diskrobiowy, Fenkuł, Smażona cebula, olej rzepakowy, Teksturowane białko pszenne, Marchew, Przecier pomidorowy, imbir, Sól, Płatki ziemniaczane, Substancja zagęszczająca (metyloceluloza), Koncentrat z pieczarek w proszku, Skrobia ziemniaczana, Stabilizatory (przetworzone wodorosty morskie - eucheuma), Cebula w proszku, Seler w proszku, Kurkuma, Kminek, Zagęszczony sok cytrynowy w proszku, Pieprz czarny.

Wege hot dog Żabka

W 2020 roku wege hot dogi wprowadziła również Żabka w swoich punktach Żabka Cafe. Hot dog bez mięsa kosztuje 3,99 zł i wygląda niemal identycznie jak tradycyjnie dodawane do hot dogów parówki czy kabanosy. Weganie mogą go zjeść na razie jedynie z ketchupem, bowiem w Żabka Cafe nie pojawił się jeszcze wegański majonez czy inny sos.

Skład parówek bez mięsa używanych w Żabka Cafe: woda, olej rzepakowy, substancja zagęszczająca (e407a, e415, e425), białko ziemniaczane, białko z grochu, sól, skrobia modyfikowana, skrobia, stabilizatory (e331, e330, e461), glukoza, cukier, błonnik pszenny bezglutenowy, ekstrakty przypraw, przyprawy, koncentrat z rzodkiewki, aromat, naturalny aromat.
Info dla alergików: może zawierać soją, jaja, białka mleka (z laktozą), orzeszki ziemne, seler, gorczycę, nasiona sezamu (źródło: askarzeznik.pl TUTAJ

Obsługa sklepów dokłada wszelkich starań, by bezmięsne hot-dogi przygotowywane były bez styczności z produktem mięsnym, mając na względzie oczekiwania klientów niestosujących w codziennej diecie produktów mięsnych.

Wege hot dog Orlen

Wege hot dog na Orlenie pojawił się już jakiś czas temu. Wegański hot dog na Orlenie kosztuje 4,49 zł. Można do niego wybrać jasne lub ciemne pieczywo oraz sos. I tu - podobnie jak w Żabka Cafe - najbezpieczniejszy wydaje się ketchup lub musztarda.

Co ważne, na wielu stacjach Orlen wege parówki nie kręcą się razem z mięsnymi, tylko są wkładane osobno do piekarnika w momencie składania zamówienia. - Testowaliśmy różne sposoby i bezmięsne parówki z piekarnika smakują najlepiej. Na grillu rozpadają się i stają gumowate - wyjaśnił nam pracownik jednej ze stacji Orlen w Bydgoszczy. Jak dodał, zainteresowanie wege hot dogami jest naprawdę duże. Sięgają po nie nie tylko weganie i wegetarianie.

Skład parówek bez mięsa używanych na stacjach Orlen: Woda, olej rzepakowy, substancje zagęszczające (E407a, E415, E425), białko ziemniaczane, białko z grochu, sól, skrobia modyfikowana, skrobia, regulatory kwasowości (E331, E330), stabilizator (E461), glukoza, cukier, błonnik pszenny bezglutenowy, ekstrakty.

Żabka, Ikea, Orlen, Lotos - porównaliśmy wege hot dogi z tych miejsc. Jak wyglądają? Co mają w środku? Zobaczcie zdjęciach: