To warto jeść przy Hashimoto. Dieta przy niedoczynności tarczycy

Tarczyca jest jednym z tych gruczołów, którego praca wpływa na cały organizm, Medycyna wciąż nie wie, skąd dokładnie bierze się choroba Hashimoto. To przewlekłe autoimmunologiczne zapalenie tarczycy, jest jedną z najczęściej występujących chorób tarczycy o podłożu autoimmunizacyjnym i prowadzi do niedoczynności tarczycy. Stan zapalny wywołany jest atakiem własnych komórek odpornościowych. Nie wiadomo, z jakiego powodu komórki odpornościowe i przeciwciała uszkadzają tarczycę.

Hashimoto jest jedną z najczęściej występujących chorób tarczycy o podłożu autoimmunizacyjnym. Choroba postępuje powoli i powoduje przewlekłe uszkodzenie tarczycy, co prowadzi do obniżenia poziomu hormonów tarczycy we krwi, a w efekcie do niedoczynności tarczycy. Oto objawy Hashimoto:

• zmęczenie i senność;
• zwiększona wrażliwość na zimno;
• zaparcia;
• bladość;
• suchość skóry;
• opuchlizna twarzy;
• łamliwe paznokcie;
• wypadanie włosów;
• powiększenie języka;
• niewyjaśniony przyrost masy ciała;
• bóle mięśni i osłabienie;
• ból stawów i sztywność;
• nadmierne lub długotrwałe krwawienie miesiączkowe;
• depresja;
• problemy z pamięcią i koncentrację

Żywienie i aktywność fizyczna wspomagają określone przez lekarza leczenie. Odpowiednio zbilansowana dieta wspomaga zmniejszanie procesów zapalnych oraz obniża ryzyko chorób współistniejących. Składniki ważne w diecie to: jod, żelazo, cynk, selen, witaminy A i D, witaminy z grupy B, wielonienasycone kwasy tłuszczowe, białko, węglowodany o niskimi indeksie glikemicznym oraz błonnik pokarmowy.

Oprócz produktów wskazanych i zakazanych są też takie, które zaleca się spożywać w umiarkowanej ilości przy chorobie Hashimoto:

• brokuły, brukselka, kalafior, kapusta, rzepa – porcja na tydzień,
• kasza jaglana,
• wątróbka drobiowa, cielęca,
• nasiona roślin strączkowych,
• ryby puszkowane w oleju, ryby wędzone,
• miód, syrop klonowy,
• owoce suszone.