Tonkatsu, czyli schabowy po japońsku

Anastazja Bezduszna
AB
7 listopada to Dzień Kotleta Schabowego. Chyba każdy wie, jak go przyrządzić, dlatego proponujemy Wam wersję... japońską. Oto przepis na polędwicę wieprzową panierowaną w panko, podawaną z fasolką szparagową w sezamie, jajkiem sadzonym i sosem tonkatsu.

Składniki:

  • 2 plastry polędwiczki wieprzowej,
  • mąka,
  • jajko
  • bułka tarta,
  • fasolka szparagowa

Dresing:

  • 20 g zmiażdżonego sezamu,
  • 1 łyżka cukru,
  • 1 łyżka pasty miso,
  • 1 łyżka mirinu,
  • około 30 ml wody

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki na dresing mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Plastry polędwiczki wieprzowej panierujemy w mące, jajku i bułce tartej. Smażymy około 2-3 minuty na patelni w temp. 140 stopni. Fasolkę szparagową blanszujemy na patelni i dodajemy dresing sezamowy.

Co trzeba wiedzieć o tradycyjnym schabowym? Zobacz wideo:

źródło: TVN Style/x-news.pl.

Wideo

Rozpowszechnianie niniejszego artykułu możliwe jest tylko i wyłącznie zgodnie z postanowieniami „Regulaminu korzystania z artykułów prasowych”i po wcześniejszym uiszczeniu należności, zgodnie z cennikiem.

Komentarze

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej polityka prywatności oraz warunki korzystania z usługi firmy Google. Dodając komentarz, akceptujesz regulamin oraz Politykę Prywatności.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie

Wykryliśmy, że nadal blokujesz reklamy...

To dzięki reklamom możemy dostarczyć dla Ciebie wartościowe informacje. Jeśli cenisz naszą pracę, prosimy, odblokuj reklamy na naszej stronie.

Dziękujemy za Twoje wsparcie!

Jasne, chcę odblokować
Przycisk nie działa ?
1.
W prawym górnym rogu przegladarki znajdź i kliknij ikonkę AdBlock. Z otwartego menu wybierz opcję "Wstrzymaj blokowanie na stronach w tej domenie".
krok 1
2.
Pojawi się okienko AdBlock. Przesuń suwak maksymalnie w prawą stronę, a nastepnie kliknij "Wyklucz".
krok 2
3.
Gotowe! Zielona ikonka informuje, że reklamy na stronie zostały odblokowane.
krok 3