Tradycyjne dania to smaczny nośnik lokalnej kultury

Czernina
Zwana również czarną polewką. Podstawą do jej przyrządzenia jest rosół i krew kaczki, kury lub królika. Dawniej używano też krwi gęsi. Ma ona charakterystyczny słodko-kwaśny smak, który uzyskuje się poprzez dodanie cukru i octu.