Na Placu Wielkopolskim kilogram truskawek kosztuje od 5 do 7 złotych. - Sezon zwykle zaczyna się w okolicach Dnia Dziecka. W tym roku jest jednak opóźnienie. Truskawki, owszem, są, ale nie dojrzewają zbyt szybko. Być może związane jest to ze zbyt małą ilością słońca, chłodną aurą - zastanawia się Włodzimierz Pospieszny, sprzedawca z Placu Wielkopolskiego. Znowu na Rynku Łazarskim polskie słodkości, dobrej jakości można kupić od 5 złotych. Podobnie sytuacja wygląda na Rynku Jeżyckim.
- To dopiero początek sezonu. Mamy tu truskawki odmiany Honey za 4 zł i Rumba za 6 zł. Honey są słodsze, jednak Rumba bardziej nadaje się do deserów - mówi pani Karolina z Rynku Jeżyckiego.
Techniki hodowli też są zróżnicowane, ale dzięki temu nie spotykamy już owoców zza granicy (Hiszpanii, Grecji, Włoszech, a nawet Turcji), lecz cieszymy się krajową, zbieraną prosto z pola truskawką.
- W tym roku uprawa była utrudniona przez warunki pogodowe. Jest sucho i wietrznie, dlatego trzeba plantacje wciąż nawadniać. Ale dzięki temu smak truskawek będzie lepszy - tłumaczy Sebastian Wittke, plantator z Gowarzewa pod Poznaniem.
Jego słowa potwierdza Danuta Rzyska, sprzedawczyni na Rynku Jeżyckim. - W maju mieliśmy pierwsze krajowe w cenie 35 zł za kilogram, ale wtedy kupujący wybierali raczej te hiszpańskie, które kosztowały 12 zł za kilogram. Teraz oferujemy truskawki z plantacji w Wielkopolsce
A jak długo potrwa sezon? Sprzedawcy zgodnie twierdzą, że późne truskawki, deserowe zdarza im się sprzedawać aż do końca września. - By truskawki pozostały jak najdłużej świeże, trzeba je od razu schłodzić. Nasze owoce hodujemy też na eksport. Niedojrzałe w temperaturze od pół do trzech stopni są w stanie wytrzymać nawet 10 dni - mówi Sebastian Wittke.
O jakość sprzedawanych truskawek dba też poznański sanepid. - Kontrolujemy zgodnie z harmonogramem, przynajmniej raz w tygodniu targi oraz giełdę. Zwracamy uwagę na wszystkie warzywa i owoce, by nie były zbutwiałe z pleśnią. A także czy są przechowywane we właściwych warunkach higienicznych - tłumaczy Cyryla Staszewska z poznańskiego sanepidu.
Zobacz wideo »Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Dołącz do nas na X!
Codziennie informujemy o ciekawostkach i aktualnych wydarzeniach.
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
