Zakwas z buraków: przepis i właściwości. Jak łatwo zrobić zakwas buraczany i dlaczego warto go pić? To polskie superfood za kilka złotych

Zakwas buraczany - zdrowy, tani i szybki w przygotowaniu

Do przygotowania zakwasu potrzebne są: 2 kg buraków, – 4 litry wody (przegotowanej, ale ostudzonej), od 5 do 8 ząbków czosnku, kilka liści laurowych oraz ziarenek ziela angielskiego i 4 łyżki soli bez jodu.